Obtención de los requerimientos de energía y proteína en cabras lecheras a través de un programa de computación para calculo de raciones en ganado caprino

Abstract

"El presente trabajo, se realizó en las instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria “Antonio narro” Unidad Laguna, en Torreón, Coahuila México, durante los meses de febrero a noviembre del presente año. Se trabajó con un software desarrollado para cabras conocido como “Nutrient Calculator” en su versión técnica. Desarrollado en español por la Universidad de Langston en el centro de investigación “programa de nutrición animal” en el cual se tuvo que ingresar a la red de internet a la página de la Universidad de Langston, en el área de investigación de nutrición en cabras, el estudio se enfocó a estimar los requerimientos nutricionales de Energía Metabolizable (EM) y Proteína Metabolizable (PM) para mantenimiento y producción las cabras de acuerdo al nivel de producción láctea y distintos pesos. Para ingresar a este programa, se teclea la dirección de la Universidad de Langston exclusivamente en la extensión del área de investigación en nutrición en cabras: http://www2.luresext.edu/, se selecciona “Nutrients Calculator” y se da enter sobre “Technical Version Calculator”, en la cual se dan los lineamientos para el cálculo de los requerimientos nutricionales en cabras. Las áreas utilizadas en el presente trabajo fueron: Energía: Requerimientos de Energía Metabolizable (EM) para cabras lactantes con distintos niveles de producción de leche por día (1.5-4.5 lt/día) y diferentes niveles de grasa en leche (3.5-4.5) y diferentes pesos (35, 50 y 55 Kg/pv). xiii Proteína: Requerimientos de Proteína Metabolizable (PM) para cabras lactantes con distintos niveles de producción de leche por día y diferentes niveles de grasa en leche. Los resultados estimados para EM y PM se consideran bastante cercanos a las pruebas llevadas a cabo en jaulas metabólicas, en otros estudios y en los valores de la NRC, existiendo variaciones debidos a que en este trabajo no se consideraron los factores ambientales. Los resultados obtenidos en promedio para PM para tres diferentes pesos (35, 50 y 55 Kg) muestran 129, 313 y 325 g/día respectivamente y para EM 7.71, 8.24 y 8.44 Mcal para cabras de 35, 50 y 55 Kg respectivamente"