Listar por autor "Rutiaga Quiñones, Miriam"
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"Candelilla: Recurso vegetal endémico con potencial para su uso integral."
Rutiaga Quiñones, Miriam (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2022-10-15)"Gran parte del territorio mexicano está conformado por zonas áridas y semiáridas, las cuales están pobladas por diversas formas de vida. Las plantas y arbustos que ahí habitan son recursos forestales no maderables ... -
"Snack vegetal prebiótico: Un alimento delicioso con potencial funcional."
González Herrera, Silvia (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2023-01-08)"Hoy en día, la sociedad dedica menos tiempo a cocinar alimentos sa ludables y opta por el consumo de productos de fácil acceso como las “comidas chatarra”. Los snacks son alimentos sabrosos y asequi bles que satisfacen ...