Listar por autor "Mejia Labastida, Katy Paola"

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Implementación de las buenas prácticas de amnufactura, basada en el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA EL PROCESO DE ALIMENTOS, BEBIDAS O SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS, para garantizar la inocuidad alimentaria en la preparación y servicios de alimentos en el comedor industrial Tyson Corporativo administrado por la Empresa El Sazón comedores industriales durante el periodo comprendido del 18 de Julio del 2011 al 30 de Septiembre 2011

Mejia Labastida, Katy Paola (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroTorreón, Coahuila, México, 2012-10-01)

" El buen control de calidad se debe construir desde adentro, durante el proceso de fabricación, y la implementación de las buenas prácticas de manufactura previene los errores que podrían presentarse durante el proceso ...