Listar por autor "CHAVEZ ROMERO, VICTOR MANUEL"
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MANUAL DE BUENAS PRACTICAS EN LA CALIDAD DE LECHE PARA LA ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS.
CHAVEZ ROMERO, VICTOR MANUEL (TORREON, COAHUILA, MEXICO, SEPTIEMBRE)La calidad de los productos lácteos, sigue siendo un tema importante en cuanto a salud pública se refiere, ya que éstos forman parte de la alimentación básica de todas las familias, por lo tanto de deben de considerar ...