Evaluación de soluciones nutritivas Steiner elaboradas con efluentes residuales en el cultivo del rábano (Raphanus sativus L.)

Abstract

"El creciente incremento de aguas residuales, aunado a la alta tasa de generación de residuos y a la necesidad de satisfacer la demanda de alimentos sanos y nutritivos hace imperante la necesidad de aplicar métodos alternativos de producción agrícola. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el comportamiento de tres soluciones nutritivas Steiner elaboradas con tres tipos de agua (agua potable, agua residual tratada y agua residual cruda) en el cultivo de rábano. El experimento se realizó en el invernadero número uno del Departamento de Horticultura y en el laboratorio de biología del departamento de botánica de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro en Saltillo, Coahuila. Para ello se utilizó un diseño de bloques al azar con tres tratamientos y 4 repeticiones por tratamiento, donde cada tratamiento estuvo conformado por un bloque con 21 plantas. Las variables a evaluar fueron: altura de planta, diámetro de tallo, número de hojas, longitud de raíz, diámetro polar de bulbo, diámetro ecuatorial de bulbo, peso de raíz, peso fresco de planta, peso seco de planta, área foliar y altura total de planta. Así mismo se realizó un análisis químico-biológico del agua residual antes de ser aplicada como riego. Al finalizar el experimento y realizar los análisis de datos, se encontró que para todas las variables evaluadas la solución nutritiva Steiner elaborada con agua residual tratada presentó un comportamiento similar al obtenido con la solución nutritiva elaborada con agua potable, es decir el crecimiento y desarrollo de las plantas de rábano fue aceptable. Por el contrario, las plantas regadas con la solución Steiner elaborada con agua residual cruda presentaron los valores más bajos afectando drásticamente el crecimiento y desarrollo del cultivo. De lo anterior se concluye que el agua residual tratada utilizada en estos experimentos es una alternativa en la producción de rábano en condiciones de invernadero"