Aceite de manzanilla (Matricaria chamomilla L.) y su potencial de producción sustentable para uso medicinal

Abstract

"El conocimiento del uso de las plantas de origen vegetal con fines medicinal como una estrategia alternativa para las diferentes enfermedades. El estudio se enfoca al aprovechamiento de los subproductos que se pueden obtener de la manzanilla (Matricaria chamomilla L.), considerada la estrella de las plantas medicinales. En México, se venden día con día aproximadamente 10 toneladas de plantas curativas y se comercializan 3,650 toneladas de plantas medicinales al año en todo el país. Son utilizados para combatir diferentes tipos de enfermedades (e.g. anti-inflatorio, anti-espasmódica, anticancerígna, ulceras gástricas entre otras). Con fines medicinales el aceite esencial, sus importaciones en el 2004 ascendió a $849.6 millones de dólares, con un crecimiento del 22.3% con relación al 2003. En los primeros 6 meses del 2005, el valor de las importaciones de estos productos se incrementó en 17.3% el aceite se obtienen de las partes aéreas de las plantas por diferentes métodos, que se emplea en diferentes industrias desde la medicina hasta la agricultura, El ciclo para obtener manzanilla orgánica comienza en abril con la siembra de la semilla para realizar en setiembre-octubre la cosecha correspondiente. Para obtener una manzanilla con certificación orgánica se debe contar con los equipos de cosecha y secado adecuados"