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Mostrando ítems 11-20 de 67
Desarrollo de un chorizo elaborado de champiñón
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2015-12-03)
"En la población mexicana encontramos diversos problemas de alimentación entre los más sobresalientes se encuentra la desnutrición y la obesidad; problemas que siguen en aumento debido a que cierta población no puede ...
Producción in vitro de embriones en bovino
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2015-06-20)
"Las técnicas para producir embriones bovinos, mediante la maduración de ovocitos y su posterior fertilización in vitro, ofrece la posibilidad de obtener embriones a bajo costo para ser utilizados con fines de estudio o ...
Factores que afectan el comportamiento reproductivo de cerdas híbridas inseminadas cervical o post-cervicalmente
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2015-02-16)
"Este estudio se realizó con el objetivo de evaluar el efecto que tiene el número de inseminación/ estro (una, dos y tres), tipo de inseminación (cervical o intrauterina), categoría de animales (primíparas o multíparas) ...
Características de los bancos de semillas en comunidades de Hojasen - Mariola en el Municipio Saltillo, Coahuila
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2015-10-25)
"El presente trabajo se realizó en el Rancho "La Codorniz", en el municipio Saltillo en el estado de Coahuila de Zaragoza, en el kilómetro 57 por la carretera 54, antes de llegar a Concepción del oro Zacatecas. Cuyo objetivo ...
"Biodisponibilidad de la proteína en tortilla extruida de sorgo"
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2015-02-16)
"En el mundo el sorgo es el quinto cereal más cultivado y consumido después del maíz, arroz, trigo y cebada. Para nuestro país, el uso del sorgo está enfocado principalmente para el consumo animal y en menor proporción ...
Extracción y cuantificación de compuestos activos presentes en la stevia (Stevia rebaudiana Bertoni), mediante procesos físicos
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2015-05-20)
"Los edulcorantes como parte de la alimentación, en la actualidad son cuestionados respecto a los efectos atribuidos en diversas patologías como: obesidad, diabetes y caries, entre otras; cada vez son más numerosos los ...
Manejo sanitario de los alimentos en comedores universitarios e industriales
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2015-11-13)
"Desde que el hombre primitivo aprendió a subsistir en este mundo, ha sido necesario entender la importancia que tiene el manejo sanitario de los alimentos, es de todos conocido que cada año suceden muchos casos de ...
Bromatología del ensilado de pasto mar alfalfa (Pennisetum sp.) fertilizado con triple 15 e inoculado con sil-all 4x4®
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2015-05-16)
"En el presente trabajo se determinó la composición química del pasto maralfalfa (Pennisetum sp.), fertilizado con triple 15, cosechado a los 84 días y ensilado con diferentes niveles de inoculante conservador tomados como ...
Elaboración de una bebida con potencial hipoglucemiante a partir de nopal y tuna blanca (Opuntia ficus-indica).
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2015-05-07)
"La Diabetes Mellitus es uno de los desafíos más grandes que se presenta actualmente, ya que la cifra de pacientes va en aumento, las personas con este síndrome padecen serias complicaciones en el organismo, no se lleva ...
Determinación y cuantificación de actividad fitasa en microorganismos aislados de rumen bovino
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2015-12-17)
"La fitasa es una enzima de gran importancia por su función en la alimentación animal. Existen diversas fuentes para la obtención de esta enzima, una de ellas son los microorganismos. Los rumiantes tienen la capacidad de ...