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Mostrando ítems 11-13 de 13
Evaluación y efecto de un polímero comercial en el mantenimiento de la calidad de guayaba almacenada en refrigeración
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2003-12-08)
"Una de la prioridades en la vida del ser humano es el de mantener su salud
en óptimas condiciones. El llevar una alimentación adecuada es un punto
importante. El consumo de abundantes verduras y frutas frescas eleva ...
Cuantificación y comparación del contenido de cafeína en diez marcas de café comercializadas en Saltillo
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2009-11-11)
"Hoy en día existe un notable aumento en el interés de conocer el producto que
se esta consumiendo. Esto se debe a que existe mayor demanda de productos con
calidad por parte de los consumidores, mayor competencia, ...
Extracción y evaluación de compuestos con capacidad inhibitoria del proceso de oscurecimiento enzimático de aguacate hass (persea americana). variedad mill. obtenidos de la semilla del fruto
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2003-05-02)
"El aguacate hass, (persea americana variedad mill, ,es de gran interés en la
industria alimentaria por poseer una gran riqueza en grasas, proteínas y vitaminas
esta clasificado entre los mas nutritivos, un porcentaje ...