Digestibilidad in vitro de cuatro raciones con cerdaza como alimento para ovinos.

Abstract

"Surge la necesidad de buscar nuevas alternativas de alimentación para los animales rumiantes, que se puedan conseguir fácilmente y económicamente. Uno de los subproductos de origen animal que toma importancia es la cerdaza; por su niveles apreciables de proteína cruda. Se realizó un estudio con el fin de conocer el efecto de la digestibilidad In Vitro de la Materia Seca (DIVMS) de raciones con diferentes niveles de cerdaza (0, 20, 40 y 60 %) con seis tiempos de Incubación (0, 3, 6, 12, 24 y 48 h). Se encontraron diferencias altamente significativas (P< 0.01), tanto para los efectos principales (Niveles de cerdaza y Tiempo de Incubación), como también para la interacción de éstos (Niveles de cerdaza x tiempo de incubación), en la DIVMS. Al realizar la comparación de medias (Tukey) de los factores (Niveles de cerdaza y tiempo de incubación) solo se obtuvo diferencias numéricas más no significativas (P>0.05), el incremento de digestibilidad de la cerdaza se daba conforme el aumento del tiempo de fermentación lo cual demostró una diferencia estadísticamente alta (P< 0.05), como también para la interacción (Niveles de cerdaza x tiempo de incubación). En conclusión la cerdaza se puede utilizar como ingrediente en la elaboración de raciones para ovinos y otros rumiantes. Las respuestas de la DIVMS de la cerdaza indican que no se encontró incremento conforme se aumentaba los niveles de cerdaza."