Cambios en el valor nutricional de zacate picoso (Amelichloa clandestina [Hack] Arriaga & Barkworth) pre y pos pastoreo

Abstract

"Amelichloa clandestina es un zacate originario del norte de México, el cual tiende a colonizar rápidamente lugares perturbados por sobrepastoreo o campos agrícolas abandonados, logrando establecerse como una planta dominante. Para caracterizar esta especie nutricionalmente se realizó un análisis bromatológico evaluando forraje cosechado pre-pastoreo y meses después del rebrote (MDR) con eventos de pastoreo intensivo no selectivo (PINS) a inicios de las estaciones de invierno, primavera y verano (pos-pastoreo). Se utilizó un diseño completamente al azar, con tres repeticiones. Las variables evaluadas fueron, materia seca total (MST), humedad (H), cenizas (C), proteína cruda (PC), digestibilidad (D), extracto etéreo (EE), fibra cruda (FC), fibra detergente neutro (FDN), y fibra detergente ácido (FDA). Se realizó un análisis de varianza (ANOVA) y una comparación de medias con la prueba Tukey (p>0.05) con SAS 9.0. Como resultados, la estación de verano presento la mayor MST y FDA, en pre-pastoreo. Mientras que, la mayor humedad y cenizas, se registrarón en invierno a MDR. En la FC, los mayores se presentaron en primavera y verano, sin diferencias estadísticas, entre PRE y MDR. En la FDN, los mayores se registrarón en verano e invierno, en MDR. En contraste, para MST y cenizas los menores valores se observaron en verano en PREP. En el caso de fibra cruda, FDA, la menor fue en invierno, sin diferencias estadísticas entre PREP y MDR para FC (p>0.05), y menor en PREP para FDA. Finalmente la menor FDN se registró en primavera en MDR. En la PC, digestibilidad y EE, no se presentaron diferencias estadísticas (p<0.05). En conclusión, el pastoreo solo favorece la humedad y cenizas en invierno y una mayor FDA en primavera y verano, por lo que no fue significativa un mayor valor nutricional de pasto picoso (Amelichloa clandestina) al aplicarle un pastoreo intensivo no selectivo"