Las nanopartículas metálicas de óxido de zinc incrementan el vigor y compuestos polifenólicos en germinados de calabaza

Abstract

"El objetivo de esta investigación fue determinar el impacto de nanopartículas metálicas de óxido de zinc (NPs ZnO) a diferentes concentraciones sobre la germinación y vigor de semillas de calabaza, también se determinó la concentración de polifenoles y la capacidad antioxidante en los brotes. Los materiales a base de Zn se caracterizaron mediante microscopía electrónica de transmisión de alta resolución y difracción electrónica de área. Posteriormente, se prepararon soluciones a concentraciones de 0, 5, 10, 15 y 20 mg L-1 y se aplicarán los tratamientos durante la imbibición de las semillas. Enseguida, la siembra se realizó en papel Anchor. Los resultados indican que los tratamientos aplicados con NPs ZnO afectaron la fisiología de la semilla, debido a que a 10 y 20 mg L-1 disminuyó en 79.1 y 84.6% las plántulas anormales y semillas sin germinar. Para la concentración de fenoles totales, a 10 mg L-1 se presentó un incremento del 33.5% en comparación con el testigo. En cuanto a las propiedades antioxidantes, se puede observar que para plúmula la mayor capacidad antioxidante fue a una concentración de 15 mg L-1, superando al testigo en 48.6%, mientras que para la radícula la mayor capacidad antioxidante se presentó a 20 mg L-1, con incrementos del 57.5% en comparación con el control. Los resultados permiten identificar una mejora en la germinación y vigor de semillas de calabaza por la aplicación de NPS ZnO, lo que también resultó en modificaciones de metabolitos secundarios en los brotes de los germinados"