Comportamiento productivo de cerdos de la línea materna f2 (landrace x yorkshire) en la etapa de desarrollo, en función a la línea paterna: pietrain vs. duroc

Abstract

"La presente investigación se realizó con el propósito de evaluar el comportamiento productivo de cerdos en la etapa de desarrollo, el experimento se inició el 10 de octubre del 2022 y termino el 30 de noviembre del mismo año, el cual se realizó en la Unidad Metabólica de la UAAAN. La duración del experimento fue de 47 días donde se manejaron 24 cerdos F2 teniendo por línea materna (Landrace X Yorkshire), dentro del experimento se manejaron 2 tratamientos probando dos líneas paternas diferentes, el primer tratamiento consta de 11 repeticiones de Duroc X Landrace- Yorkshire y el segundo tratamiento consta de 13 repeticiones de Pietrain X Landrace- Yorkshire. El alimento que se ofreció fue elaborado a base de maíz, pasta de soya, grasa animal, CaCO3, ortofosfato, metionina, sal, melaza, vitaminas y minerales, formulado de acuerdo a sus requerimientos nutricionales conforme a la etapa de desarrollo. El alimento se ofreció en 3 comidas diarias, la primera a las 7:00 a.m., la segundo a las 13 horas del día y la tercera a las 16 horas. Las variables estudiadas fueron: ganancia de peso (GDP), conversión alimenticia (CA) y consumo de alimento (CDA). Los resultados obtenidos durante la investigación fueron: GDP (línea paterna Duroc 0.768 b vs. línea paterna Pietrain 0.637 a), para CDA (línea paterna Duroc 1.817 b vs. línea paterna Pietrain 1.480 a kg/d) y CA (línea paterna Duroc 2.33 vs. línea paterna Pietrain 2.39 kg A/kg l). Con los resultados que se obtuvieron se concluye que la línea paterna Duroc es la mejor ya que obtuvo una mejor conversión alimenticia para producir un kilogramo de carne, tal es el caso que también obtuvo la mejor ganancia de peso con respecto a la línea paterna Pietrain, tal vez estos resultados que se obtuvieron se debe a que la línea paterna Duroc tiene mejores características fenotípicas las cuales al ser cruzadas con líneas F1, F2, etc., hace que obtenga mejor conversión alimenticia así como una mejor ganancia de peso aunque esta línea paterna al final consuma un poco más de alimento, pero al final hace que sea más rentable para el mercado ya que se obtienen los pesos finales en menor tiempo"