Respuestas de la fresa (fragaria × ananassa duch.) al balance entre luz roja y luz azul

Abstract

"Actualmente, México ocupa un lugar muy importante en la producción y exportación de fresa (Fragaria × ananassa Duch.); sin embargo, los productores enfrentan una problemática muy compleja que afecta la productividad y la calidad; esto es, la obtención de plantas libres de plagas y enfermedades, lo cual es difícil. Para mantener la posición de México es necesario elevar los estándares de calidad de la fruta mediante instalaciones de mayor tecnología, ya que en estas es posible reducir la incidencia de plagas y enfermedades, así como los daños por efecto del clima. El objetivo de este experimento fue evaluar y definir como la luz roja y azul en diferentes combinaciones afectan el crecimiento, rendimiento y estatus nutrimental en plantas de fresa en un sistema hidropónico tipo torre conocido como Sistema de Producción Plant Factory. El estudio fue instalado en el Departamento de Ciencias del Suelo en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, ubicado en Buenavista, del municipio de Saltillo, Coahuila con una latitud de 25.3537535 y longitud de -101.0336601. Cada uno de los tres balances de luz roja y luz azul constó de 18 repeticiones y cada repetición de una planta por contenedor. Se manejó un diseño experimental completamente al azar y los datos fueron analizados con una ANOVA y en caso de detectar significancia estadística se aplicó la prueba de comparación de promedios de Duncan con p<0.05. El mejor rendimiento tomando en cuenta el peso de frutos individuales fue el balance de luz roja y luz azul de 3.3:1, sin embargo, este mismo balance afectó la calidad en cuanto al contenido de grados Brix y concentración de Ca++, superado por el balance 5.15:1, esto sin tener cambios significativos en calidad de firmeza"