Listar Manuales por autor "Charles Rodríguez, Ana Verónica"
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Manual de prácticas taller de análisis de alimentos II
Charles Rodríguez, Ana Verónica (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2023-06-12)"La actividad del agua es una propiedad relacionada con las distintas reacciones degenerativas que se producen, en especial con el crecimiento microbiano, por lo que resulta importancia para predecir la vida útil de ...