Crecimiento sigmoidal del fruto y producción de tomate injertado y cultivado en NFT establecido bajo estrés salino

Abstract

"El cultivo del tomate es afectado por muchos factores bióticos y abióticos a lo largo de su vida productiva; afectando así disminución en la productividad y rendimiento. Uno de estos factores es la salinidad que existe en el medio en el que el tomate es establecido, viéndose más en zonas áridas y semiáridas. Este tipo de condiciones, aunque casi siempre resulta negativamente para el desarrollo del cultivo, también genera mayor producción de compuestos organolépticos como vitaminas y licopeno. El conocer los límites de salinidad, es una gran ayuda para poder mejorar los sistemas de producción, es por eso por lo que el uso de sistemas hidropónicos es de gran ayuda ya que se puede trabajar con la misma solución del agua y así evitar daños y gastos excesivos de recursos bióticos. Para el presente trabajo experimental, se estableció un sistema hidropónico de raíz flotante NFT para evaluar el crecimiento sigmoidal del fruto y producción de tomate variedad lezaforta injertado establecido bajo estrés salino (NaCl), con concentraciones de 0mM, 50mM, 75mM y 100mM. Para la evaluación de datos se usó un diseño completamente al azar y la prueba de medias LSD (P<0.05). Las variables de diámetro polar y ecuatorial del fruto, altura de la planta, diámetro basal del tallo, así como el rendimiento y número de frutos por planta; se vieron afectados negativamente conforme la concentración de NaCl incrementaba en la solución, sin haber grandes diferencias en cuando si el tomate era injertado o no. En cuanto a las variables organolépticas del fruto, las cuales eran solidos solutos totales, vitamina C y licopeno; se vieron afectadas positivamente, ya que a mayor concentración de NaCl en la solución nutritiva estos aumentaron considerablemente"