Eficiencia productiva del pepino injertado y cultivado en diferentes ambientes hídricos.

Abstract

"El cultivo de pepino es afectado por volumen de agua suministrado el cual puede disminuir la arquitectura de la planta, así como la producción, aumentar la actividad enzimática, el injerto puede mejorar esto dado a su vigorosidad radicular y su capacidad exploratoria. Por lo que, se estableció un experimento en un invernadero de mediana tecnología en las instalaciones de la UAAAN con un periodo de 109 días, bajo un diseño completamente aleatorizado con arreglo factorial 2X2X2 obteniéndose ocho tratamientos, con el objetivo de evaluar el efecto del punto de anclaje (suelo y sustrato), injerto (con y sin injerto) y volumen de riego (100% y 75%), en las variables de crecimiento del cultivo, variables de rendimiento, conductancia estomática y la biomasa del cultivo, calidad de fruto, análisis mineral, actividad enzimática y análisis comercial. Las plantas injertadas en general tuvieron un mejor desempeño ya que los cultivos con este factor tuvieron mayor altura de planta, rendimientos, mejoraron la actividad enzimática en la cual disminuyeron, esto observándose en los factores que afectaron de una forma negativa el desarrollo del cultivo como viene siendo el cultivo en suelo así como el déficit hídrico ambos factores fueron adversos para el desarrollo del cultivo este efecto fue mitigado por el cultivo injertado además tuvo un mejor desarrollo en el sustrato esto además de presentar un crecimiento positivo con injerto y riego al 75% mejorando al cultivo y sus frutos teniendo medias similares, para la parte económica se diría que el consumo es respuesta de la disponibilidad del bien así como las zonas cercanas a las productoras, en conclusión se puede decir que el cultivo responderá al ambiente al que sea sometido siendo una mejor respuesta del cultivo a el injerto, sustrato y riegos al 100% estos tres factores aumentaron tamaño, rendimientos para el caso de sistema productivo de calidad comercial y rendimiento, en tanto que para favorecer actividad enzimática, el ambiente propuesto es: cultivos sin injerto e injertados colocados en suelo y estos con tensiones hídricas de 100% y 75%, también cultivos sin injerto e injertados en sustrato con riegos al 100% y 75% en invernadero."