Evaluación agroecológica y nutricional del nopal forrajero (opuntia spp) en Coahuila, México.

Abstract

"Este trabajo se planteó con el objetivo de caracterizar las especies del género Opuntia que son utilizadas como forraje por los ganaderos del sureste del estado de Coahuila, México, en la producción de carne y leche (ganadería extensiva y en la producción de leche). Su distribución, manejo y utilización en el estado. Determinar las especies forrajeras más importantes, siendo para los ranchos ganaderos la Opuntia rastrera y la Opuntia lindheimeri y sus variedades y para los establos lecheros la Opuntia rastrera, su demanda y su calidad nutritiva. Se establecieron plantaciones con ocho tratamientos. Se evaluaron características taxonómicas y fisiológicas para reforzar más la identificación taxonómica de estas especies en estudio. Sus métodos de cosecha y sistemas de rehabilitación de las áreas cosechadas. Así como la determinación cromosómica de las principales especies utilizadas como forraje por los ganaderos del sur del estado, donde se observó que todas las especies y variedades silvestres muestreados tuvieron el mismo número de cromosomas 22, menos la Opuntia ficus-indica (introducida) con 88 cromosomas. Se detettninó el valor nutritivo de cinco especies de nopal forrajero, así como la tasa de degradación de la fibra."