Efecto de tres bioestimulantes sobre la producción de pepino europeo (Cucumis sativus L.) bajo invernadero en Saltillo, Coahuila.

Abstract

La agricultura actual tiende hacia la búsqueda de alternativas que garanticen el incremento de los rendimientos y disminuya el uso de insumos químicos. Los bioestimulantes contienen principios activos, que actúan sobre la fisiología de las plantas generando un balance nutricional, aumentan el desarrollo y mejora la productividad en la calidad del fruto. En el presente trabajo se evaluó el efecto de tres bioestimulantes sobre la producción de pepino europeo variedad Espartaco en un sistema orgánico en condiciones de invernadero, en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Se utilizó un diseño de bloques completamente al azar con cuatro repeticiones y cuatro tratamientos los cuales fueron Biozyme TF® con una dosis de 3.0 mL·L-1, Optifert ® con una dosis de 3.0 g·L-1, Profixx Zit® con una dosis de 3.0 mL·L-1 y agua destilada como testigo. Se midieron los parámetros vegetativos [grosor de tallo (GT), numero de frutos (NF), peso del fruto (PF), diámetro polar (Dpol) y ecuatorial del fruto (Decu), clorofila], y para parámetros de poscosecha del fruto [vitamina C (VitC), acidez titulable (Act), firmeza (Fza), grados brix (ºBrix), porcentaje de materia seca (Pmat), color de la cascara y pérdida de peso (PP)]. Los mejores resultados se obtuvieron con Optifert® reflejados en las variables PF y Decu (610.73 g y 37.93 mm) y Biozyme TF® (585.31 g y 34.82 mm). En la variable número de frutos el mejor tratamiento fue Biozyme TF® con una media de 4.1 frutos por planta. Para las variables de poscosecha, el tratamiento Optifert® favoreció vitamina C, con 5.65 mg·100 g-1, seguido por el tratamiento Biozyme TF® con 4.02 mg·100 g-1. En la variable Act el mejor tratamiento fue Profixx Zit® con 0.1005% seguido por Optifert® con 0.0934%. Para las variable Pmat y Ccas, Profixx Zit® fue el bioestimulante que presentó la mejor respuesta con un valor de 1.91% de biomasa y 38,10 L*, respectivamente. El bioestimulante Optifert® promovió los mejores efectos en la calidad de frutos en el cultivo de pepino