Listar Investigación por autor "Acuña Alvarez, Silvia Patricia"
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Determinación de la vida útil de un pan funcional
De la Garza Toledo, Eliodoro (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2015)A lo largo de la historia del hombre, el pan ha ocupado un papel importante en su alimentación, en muchos casos básico . En la actualidad el consumo de pan ha ido creciendo durante los siglos acompañado con el ritmo del ... -
Fabricación de un biosensor para la determinación de lactato en productos lácteos
Castro Narro, Efraín (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2016)La Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro cuenta con un establo productor de leche, la que en parte se procesa en ocasiones en el laboratorio de lácteos del departamento de producción animal de esta universidad. -
Remoción electroquímica de arsénico en agua mediante el uso de geles con nanopartículas de hierro incrustadas y otros materiales con ventajas ambientales y económicas.
Castro Narro, Efraín (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2016)Entre los problemas de salud pública causados por toxicidad y envenenamiento por aguas contaminadas, se presenta como de importancia mayor el causado por contaminación de arsénico que merece atención urgente en cuanto ...