• Biofortificación en flor de calabaza (Cucúrbita pepo L.) con humato de calcio 

      Salgado Cristóbal, Alejandro (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroTorreón, Coahuila, México, 2022-12-01)
      "La flor de Cucúrbita pepo L. es uno de los alimentos muy bien apreciados culinariamente por su sabor y coloración la cual le da un toque especial a los platillos, sin embargo no se le da mucha importancia en comparación ...

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