Respuesta del tomate a la fertilizción nitrogenada orgánica (Compost y Vermicompost) bajo condiciones de campo

Abstract

"El tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) es un fruto de consumo en fresco importante tanto en el ámbito económico como nutricional. Su cultivo requiere de diversos nutrimentos destacándose el nitrógeno. Éste, lo podemos encontrar de forma natural en abonos orgánicos como el estiércol, compost y vermicompost entre otros, son una forma de fertilización limpia, ya que estos aportan varios nutrientes que la planta requiere. La agricultura orgánica es una alternativa para producir alimentos saludables. El objetivo del presente trabajo fue: determinar el efecto del nitrógeno (N) de compost y vermicompost en el cultivo del tomate. El trabajo se realizó en el ciclo primavera – verano del 2010 en el campo experimental del Departamento de Agroecología de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro Unidad Laguna. Se utilizó un diseño experimental bifactorial (A x B), completamente al azar con tres repeticiones, donde el factor A, es la fertilización con dos sustratos orgánicos (compost y vermicompst) y el factor B, dosis de fertilización (125 y 250 kg N ha-1). Las variables que se determinaron en la etapa vegetativa fueron: altura de planta, diámetro del tallo y número de hojas; para la determinación de biomasa se realizaron dos muestreos destructivos a los 77 y 132 DDT. Para calidad del fruto se determinó en base al: peso del fruto, diámetro polar y ecuatorial, color externo, grosor de mesocarpio; grados Brix, número de lóculos y rendimiento. Se realizó análisis de varianza para cada una de las variables. De los resultados encontrados, se destaca que el testigo presentó diferencia estadística significativa, seguido del tratamiento con compost a 125 Kg de N por ha."