Efecto del número de aplicaciones y dósis de ácido giberélico sobre la producción y calidad de la la uva de mesa en la variedad Crimson seedless (Vitis vinifera L.)

Abstract

"En la parte norte de nuestro país existe una gran diversidad de frutales, dentro de los cuales citamos el cultivo de vid. Es un cultivo con gran superficie cultivada para uva de mesa, vino, destilado, con gran importancia económica debido a que la producción se orienta a los mercados de exportación. Dentro de las variedades de uva de mesa se destaca la variedad Crimson seedless siendo una variedad que se adapta perfectamente a las condiciones climáticas de la Región Lagunera, pero que presenta cierta problemática en cuanto a tamaño de la baya, con las que debe cumplir para satisfacer los estándares de calidad y los mercados internacionales. Con el fin de incrementar el tamaño del fruto en la variedad Crimson seedless, se aplicaron diferentes dósis de ácido giberélico; 0, 30 y 40 ppm con 1 ó 2 aplicaciones al tener el fruto el tamaño de la cabeza de un cerillo, siendo evaluadas los resultados con parámetros tales corno: peso del racimo, número de racimos por planta, toneladas por hectárea, volumen de la baya y grados brix. Se logra incrementar la producción de uvas de mesa en la variedad Crimson seedles, además de incrementar considerablemente la calidad de las bayas con el uso de Ácido giberélico con 2 aplicaciones de 30 ppm durante el cuajado del fruto, ya que las bayas incrementan en volumen, peso del racimo, kilogramos por planta, rendimiento por unidad de superficie en toneladas por hectárea, la concentración de solidos solubles (°Brix) es apta para el mercadeo del producto"