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Prácticas para mejorar la calidad de la leche de cabra
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2019-10-10)
"La leche de cabra es transformada a muchos subproductos: quesos de muchos tipos (frescos, suaves, maduros, entre otros), yogurt, cajeta y entre otros dulces, cuya variedad ha aumentado y su calidad a mejorado.
Como ...
Efecto de la sustitución parcial y total de harina de soya por harina de semilla de algodón en el comportamiento productivo de cabras lecheras lactantes
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-04)
"En esta investigación se analizo el comportamiento productivo del ganado caprino lechero al sustituir parcial y total la Harina de Semilla de Algodón o Harinolina (HSA) por harina de soya (HS) en tres niveles T1 (0), T2 ...