Evaluar la calidad de chile jalapeño (Capsicum annuum L.) con la aplicación de fertilizante foliar (Mastergrow) en invernadero

Abstract

"El propósito de este trabajo tiene como finalidad hacer una prueba de efectividad biológica del fertilizante foliar Mastergrow en el cultivo del chile jalapeño (Capsicum annuum L.), bajo condiciones protegidas (invernadero) evaluando un testigo con solución nutritiva de Steiner (T1), tres dosis de Mastergrow; 1.5 kg ha-1 (T2), 3 kg ha-1 (T3) y 4.5 kg ha-1 (T4), haciendo dos aplicaciones, la primera a los 44 ddt y la segunda a las 66 ddt; a la fecha de cosecha se evaluaron las características de calidad de los frutos mediante las variables: peso de fruto, firmeza, sólidos solubles totales (°B), pH del fruto, longitud de fruto, diámetro ecuatorial y porcentaje de humedad. Los resultados obtenidos mostraron diferencias entre el testigo (fertilización química) y la dosis de Mastergrow, sobresaliendo entre los tratamientos la dosis de 3 kg ha-1 y 4.5 kg ha-1 en la variable de firmeza mientras que en la variable en la variable de peso de fruto no hubo diferencias entre los tratamientos en comparación con el testigo ya que estadísticamente fueron iguales numéricamente la dosis de 3 kg ha-1 es mejor pero al llegar a dosis de 4.5 kg ha-1 nos lleva a una tendencia negativa"