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Desarrollo de una tortilla de maíz nixtamalizado adicionada con harina de Chía (Salvia hispánica L.) para incrementar su valor nutritivo
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2018-11-06)
El presente trabajo de investigación se realizó en la Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro" con la finalidad de elaborar una tortilla de masa de maíz nixtamalizado adicionando harina de Chía (Salvia hispánica L.) ...
Efecto de los ácidos húmicos sobre la toxicidad de insectos para el control de (sitophilus zeamais.)
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-23)
"El mayor problema del almacenaje de granos es pérdida producida por roedores, insectos, hongos y bacterias, que deterioran y destruyen los alimentos. Este problema es importante para los agricultores de subsistencia, ya ...
Estimación de componentes genéticos y selección de familias en la población de maíz variegado
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2018-03-16)
Resumen
Es importante que el mejoramiento poblacional de maíz cuente con estrategias de selección que le permitan desarrollar e identificar materiales efectivos, con atributos agronómicos superiores al original y que tenga ...