• "Snack vegetal prebiótico: Un alimento delicioso con potencial funcional." 

      González Herrera, Silvia (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2023-01-08)
      "Hoy en día, la sociedad dedica menos tiempo a cocinar alimentos sa ludables y opta por el consumo de productos de fácil acceso como las “comidas chatarra”. Los snacks son alimentos sabrosos y asequi bles que satisfacen ...

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