Bromatología del ensilado de pasto mar alfalfa (Pennisetum sp.) fertilizado con ENTEC® e inoculado con sil-all 4x4®

Abstract

"México necesita de forrajes de calidad a bajos costos para que el campo mexicano siga produciendo alimento para la ganadería, sin embargo, existen una cantidad de pastos introducidos que no llenan las expectativas de los productores y por ello se busca introducir algunos con gran cantidad de biomasa y alto contenido nutricional por lo que una opción viable es el pasto maralfalfa (Pennisetum sp.), que se utiliza en Sudamérica pero en los últimos años se ha introducido a México, por lo tanto se desconocen sus prácticas de manejo para mantener o mejorar sus nutrientes. Por lo anterior presentamos el siguiente trabajo para dar a conocer más opciones de conservación de este forraje y tener en cuenta que es bueno en calidad y cantidad en nuestro país. Se determinó el análisis bromatológico (A.O.A.C., 1990) del pasto maralfalfa (Pennisetum sp.), fertilizado con ENTEC 26® y cosechado a los 84 días. Se analizaron 5 tratamientos con diferente dosis del inoculante/conservador Sil All 4x4 ®, los tratamientos fueron T1= 0g, T2=2.5g, T3=5.0g, T4=7.5g y T5=10 g/ton. Las medias de cada tratamiento para cada fracción, fueron analizadas mediante un diseño completamente al azar con igual número de repeticiones, se llevó acabo comparación de medias para proteína cruda y cenizas ya que se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos (P<0.01). T4 fue superior obteniendo un resultado de 14.03% en proteína cruda y en cenizas con 17.95%, el resto de los tratamientos se comportaron de manera similar para FC, MS, EE, y no tuvieron nivel de significancia. Una dosis de 7.5 g/Ton de inoculante/conservador es suficiente para obtener una máxima en la composición química del pasto maralfalfa por lo que es recomendable su uso en ensilados de este pasto en México"