Aplicación de fertilizantes foliares mejorados con aminoácidos y potasio en plantas de chile pimiento morrón (Capsicum annuum var California Wonder 300), en condiciones de invernadero.

Abstract

"Los conocimientos en el campo de la nutrición vegetal y las diversas maneras de suministro de nutrientes y fertilización ofrecen una alternativa de producción que se adecua satisfactoriamente a las necesidades del medio, tales como: la hidroponía y el uso de invernaderos. Para la mejora de la producción es de primordial importancia el uso de los fertilizantes químicos, aplicados tanto al suelo como al follaje. Se considera como fertilizante foliar aquel que sea aplicado a la parte aérea de las plantas en forma líquida y es absorbido por los órganos distintos a las raíces. La fertilización foliar es el método más eficiente cuando se trata de elementos secundarios o menores, aplicados en pequeñas dosis ya que la respuesta al tratamiento ocurre al menor tiempo que sí se aplicara al suelo. Dentro de los elementos esenciales el Potasio juega un papel importante en el crecimiento y desarrollo de la planta, ya que interviene fisiológicamente en los siguientes procesos: Síntesis de azúcar y almidón, traslado de azúcares, síntesis de proteínas, además de la estimulación enzimática. Un aminoácido es, como su nombre lo indica, un compuesto que contiene a la vez un grupo amino y un grupo ácido. Desde el punto de vista biológico, los únicos aminoácidos importantes son los llamados alfa aminoácidos de configuración L. Es decir, son aminoácidos en los que el grupo NH2 está unido al carbono vecino al grupo carboxilo y además, desde el punto de vista de su actividad óptica, son levorotatorios. Sólo 19 aminoácidos se encuentran habitualmente en hidrolizados de proteínas. Los aminoácidos son los ladrillos con que se construyen las proteínas, y en las plantas tienen diversas funciones adicionales en la regulación del metabolismo, transporte y almacenaje de nitrógeno."