"El Agave en México: Residuos orgánicos como adsorbentes para la remoción de contaminantes en el agua."
Artículo
Versión publicada
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Saltillo, Coahuila, México.
" En México, la contaminación del agua por metales
pesados representa un grave problema de salud
pública. Ante esta preocupación, los investiga
dores han enfocado sus esfuerzos en la búsqueda
de materiales accesibles y de fácil preparación
para su uso como bioadsorbentes. Los subproduc
tos agroindustriales, como las hojas y el bagazo de
agave provenientes del proceso de elaboración del
mezcal, han demostrado ser efectivos en la adsor
ción de contaminantes debido a su alto contenido
de polisacáridos (lignina, celulosa, y hemicelu
losa) y grupos funcionales activos. Dado que la
producción de mezcal es una de las actividades
agroindustriales más importantes en México, es
tos residuos están disponibles en grandes can
tidades, con más de 250 millones de toneladas
generadas en los últimos años. Esta revisión tiene
como objetivo destacar la aplicación de los re
siduos de agave como adsorbentes para la remo
ción de contaminantes del agua, promoviendo un
enfoque sostenible dentro de la economía circular."
Estudiantes
Investigadores