Efecto de la aplicación de Azufre en el cultivo de coliflor (Brassica oleracea var. Botrytis)

Abstract

"Con el objetivo de evaluar el efecto del azufre (S) en el cultivo de coliflor (Brasica Oleracea var. Botrytis), se evaluaron cuatro dosis; 1.5, 3.0, 6.0 y 9.0 Meq L-1, suministrados con ácido sulfúrico y aplicados al suelo. Se evaluó; el crecimiento de la planta, productividad, calidad, contenido mineral en las hojas y Proteínas totales y Fenólicos totales en hojas. Los resultados muestran que; La aplicación de azufre en el suelo con ácido sulfúrico en el riego, afecto el crecimiento, productividad y calidad del cultivo de la coliflor. La dosis más adecuada fue de 6.0 Meq.L-1. Con efectos positivos en la altura de la planta, diámetro de tallo, ancho de hoja, conductancia estomática, peso fresco, peso y diámetro de la inflorescencia. Respecto a la síntesis de proteínas y fenoles la mejor dosis fue de 3.0 Meq.L-1. Las dosis de 1.5, 3.0, 6.0 y 9.0 meq. L-1 de azufre, no afectan el contenido de minerales en las hojas"