Experiencia en calidad de los alimentos

Abstract

"Este documento tiene la intención de describir el motivo por el cual elegí la modalidad de titulación por memoria experiencia laboral, en cuanto a la carrera ofertada en la UNIVERSIDAD AUTÓNOMA AGRARIA ANTONIO NARRO como INGENIERO EN CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE ALIEMENTOS. En el presente trabajo se describen las diferentes actividades desempeñadas en las empresas en las cuales se laboró. La carrera de Ingeniero en ciencia y tecnología de alimentos le permite al egresado desarrollarse en industrias alimentarias y como docentes. En lo particular, las materias que más puse en práctica durante la experiencia laboral en la industria de los alimentos fueron: Procesamiento de calidad, taller de análisis de alimentos, análisis sensorial, anatomía humana, fisiología humana, lactologia, industrialización de cárnicos, control de calidad, nutrición humana, microbiología"