Extracción y uso potencial de las antocianinas del bagazo de café (Coffea arábica sp.) como colorantes en bebidas.

Tipo Documento

text

Fecha

Editorial

UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico

Lugar de Publicación

UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico

Materia

CAFÉ- COLORANTE SINTÉTICO- PIGMENTOS NATURALES

URI

http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/handle/123456789/2010

Colecciones

Maquinaria Agrícola

Fichero(s)

62959 VÁZQUEZ LÓPEZ, BERSAIN T20213.pdf (1.058Mb)