Listar por autor "Resendiz Trejo, Francisca"

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Diagnóstico sanitario en la elaboración y manipulación de alimento de consumo humano (Salsas y ensaladas) en la U..A.A.A.N. U.L.

Resendiz Trejo, Francisca (Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroTorreón, Coahuila, México, 2002-04-01)

"Los microorganismos son complejos y siempre cambiantes, ellos pueden evolucionar rápidamente y colonizar nuevos nichos o nuevas enfermedades. Las pruebas microbiológicas comunes para agua y alimentos comprenden ...