MANEJO ZOOTÉCNICO EN UN ESTABLO LECHERO COMERCIAL EN BAJA CALIFORNIA NORTE
MEMORIA
MEXICO
MEXICO
El objetivo del presente trabajo es dar a conocer metodologías de procesos productivos
como herramientas para el mejoramiento de la producción, competitividad y
sustentabilidad de las explotaciones lecheras. Esto nos permite el agrupamiento lógico de
las diferentes actividades realizadas dentro de las unidades de producción, para su
análisis, estudio de interacciones, indicadores y resultados así como la identificación de
factores críticos mejora y de ser necesarios su restructuración