Biofortificación con un fulvato de zinc y calcio en cebollín (Allium schoenoprasum L.)

Abstract

"El presente proyecto de investigación consistió en evaluar el efecto de aplicaciones en fertirriegos de un fulvato mezclado con zinc en la planta de cebollín (Allium schoenoprasum L.) mediante la biofortificación. El experimento se llevó a cabo en instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro U A A A N -UL ubicada en el periférico y carretera Santa Fe s/n Torreón Coahuila., se utilizó un diseño experimental completamente al azar donde se aplicó un compuesto orgánico-mineral a base de zinc con un blanco o testigo (T1) y cuatro niveles diferentes de aplicación, T2 (A.F 1%), T3 (A.F 2%) T4 (A.F 3%) Y T5 (A.F 4%) con 35 unidades experimentales por tratamiento, el riego con fertilización se realizó aplicando por la mañana cada semana como correspondía a cada tratamiento. Se tomaron 10 muestras por tratamiento de aproximadamente del mismo tamaño, con la ayuda de una pala pequeña previamente desinfectada., las muestras fueron analizadas por el método de absorción atómica vía húmeda, una vez obtenidos los datos de los análisis, fue utilizado el método de desviación optimo porcentual (DOP), para determinar así la posición de los elementos del cebollín (Allium schoenoprasum L.), acomodándolos de mayor a menor concentración, lo que dio como resultado que los micronutrientes () como él (Fe) se encontraron en cantidades deficientes y los macronutrientes en cantidades mayores a las óptimas consideradas; respecto al zinc y calcio, el zinc, en la aplicación de un 1 y 2 por ciento (T1) y (T2) en la etapa de maduración de fruto y cosecha, fue asimilada y así mismo con el elemento calcio la aplicación en todos los tratamientos fue asimilada y así mismo mantuvieron sus valores dentro de un estándar similar"