Producción del chile jalapeño (Capsicum annuum L.) cultivado con abonos orgánicos con riego por cintilla y rodado en la Comarca Lagunera

Abstract

"La capacidad reproductiva o fertilidad del suelo es uno de los parámetros de mayor importancia que existe en la agricultura convencional para tener altos rendimientos y cultivos de calidad, por esta razón es de gran envergadura conservar esta característica del suelo, que con el tiempo y el uso excesivo se ha ido deteriorando, además, el uso de productos de origen inorgánico paralelamente ha ido desgastando, de forma acelerada, la vida útil del suelo como medio de cultivo. Por esta razón, es necesario implementar técnicas adicionales como la nutrición vegetal, conservación y restauración del suelo para poder alargar los años de vida de un suelo, ya que es el principal medio de cultivo en el mundo. Además, las hortalizas, desempeñan un papel importante en la alimentación diaria de las personas, por lo que es necesario cuidar los medios tradicionales que de producción actuales que existen, con la finalidad de seguir aprovechándolos. Dentro de estas hortalizas, de gran importancia en el mundo, se encuentra el chile jalapeño (Capsicum annuum L.), como una fuente económica de gran importancia, y considerando también el valor social que aporta al generar empleos en todas las zonas donde se cultiva, tanto en México como en el mundo. El estudio se llevó a cabo en el periodo de primavera–verano del 2020, en el campo de investigación de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro Unidad-Laguna ubicada en periférico y carretera a Santa Fe Torreón, Coahuila, México. Se realizó el experimento utilizando un diseño experimental de bloques al azar, con arreglo factorial (2 x 4) ocho tratamientos, comparando dos factores simultáneamente, riego rodado y riego por goteo, al mismo tiempo se evaluó la nutrición por medio de una solución nutritiva inorgánica, fertilización sintética (testigo) y dos fuentes de fertilización orgánica (compost y vermicompost). La dosis de fertilización sintética correspondió a: 185 –103 – 313 unidades de N-P-K. Se evaluaron las variables: Rendimiento, número de frutos por planta, contenido de NPK en. Así como para calidad de fruto: peso de fruto, diámetro polar y ecuatorial, espesor de pulpa, número de lóculos y pungencia. Se obtuvo un rendimiento estadísticamente superior en el riego por cintilla, de 124 t•ha-1 mostrado un rendimiento 42 % superior al rendimiento con riego por gravedad, en el factor de fertilización se generó el mayor rendimiento en el tratamiento con VC, obteniendo una media de 87.56 t•ha-1. En cuanto a los parámetros de calidad, no se observó una diferencia significativa en los tratamientos vermicompost, compost y químico, en comparación con el testigo. De igual forma, en los parámetros de altura y diámetro del tallo, los tratamientos de vermicompost, compost y químico presentaron valores estadísticamente iguales, de la misma forma para el parámetro de peso del fruto entre los tratamientos no se registró diferencia significativa. Sin embargo, si existe una diferencia entre los cuatro tratamientos, (compost, vermicompost, químico, testigo), bajo diferentes sistemas de riego"