Producción de zanahoria (Daucus carota L.) con dos sistemas de fertilización en campo

Abstract

"El proyecto de investigación se realizó durante el ciclo otoño-invierno 2020 en la unidad productiva agroecológica sustentable del departamento de agroecología de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro-Unidad Laguna, Se utilizó un diseño experimental de bloques al azar con dos tratamientos de fertilización de la zanahoria con compost y sintética (química). Las variables evaluadas fueron: altura de planta utilizando una regla milimétrica, longitud de la raíz, altura de peciolo, numero de hojas foliolos, peso verde de planta, peso de la raíz, peso de la planta sin raíz, diámetro de la raíz, sólidos solubles (Brix %) y rendimiento total. Se encontró que el empleo de compost favoreció en el crecimiento de la planta y la calidad de la raíz. El tratamiento con compost superó a la fertilización química en altura de planta con 7.9 %; longitud de raíz 15%; peso verde con 34.4%; peso de la raíz con 23% y el rendimiento con 23% mientras que el testigo promedió 8.14 t ha-1. Es decir en todas las variables la fertilización con compost supero al químico"