Tés orgánicos, composta, vermicomposta y micorrizas en el rendimiento y la calidad postcosecha de la calabacita (Cucúrbita pepo L.), en condiciones de invernadero

Abstract

"El fruto de la calabacita aporta un alto contenido de carbohidratos, vitaminas (A, B2; a-tocopherol, C y E), aminoácidos, flavonoides y minerales (K, Ca y P), presentan además un bajo contenido energético. La superficie sembrada anualmente es alrededor de 201,350 ha, con un rendimiento medio de 16.85 t ha-1. El presente trabajo de investigación se realizó en un invernadero de 36 m2, perteneciente al departamento de Producción Animal en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro Unidad Laguna, en Torreón, Coahuila. Primero se evaluaron las características químicas de los materiales orgánicos de estudio en las que se determinó el pH y la C.E. La siembra se realizó de forma directa a un cm de profundidad y se utilizó el genotipo de la calabacita, cv “Grey Zucchini tipo squash” de polinización abierta. La inoculación de micorrizas (comerciales), se realizó al momento de la siembra, colocando 4.0 gramos del inoculo micorrízico. El diseño experimental utilizado fue bloques completos al azar con ocho tratamientos y seis repeticiones. Las variables evaluadas en etapa vegetativa fueron el número de hojas verdaderas y número de botones florales, en la etapa reproductiva, el número de flores macho y el número de flores hembra, en la etapa productiva, el número de frutos, en el rendimiento, los kilogramos por planta, los kilogramos por m2 y los kilogramos por hectárea. En la calidad del fruto, el número de frutos por planta, la longitud del fruto, el diámetro ecuatorial medio del fruto, la firmeza del fruto y el pH del fruto y en la micorrizacion el volumen de raíz por planta. Además de la producción de biomasa por planta. En los resultados se encontró que en la etapa vegetativa a los 16, 24, 31, sobresalió el Tratamiento 4 (Arena de río + Compost + Micorriza + Té vermicompost), con 2.50, 7.50 y 11.50 hojas verdaderas por planta y para los 39, 46 y 50 dds, fue mejor el Tratamiento 3 (Arena de río + Compost + Micorrizas + Té compost), con 12.67, 18.50 y 19.16 hojas verdaderas por planta. En el número de botones florales por planta a los 24 y 71 dds, sobresalió el Tratamiento 5 (Arena de río + Vermicompost + Micorriza + Té compost), con 8.00 y 6.33 botones florales y para los 39, 46, 50, 64 y 71 dds, sobresalieron el Tratamiento 6 (75% Arena de río + 25% de vermicompost + Micorrizas + Té de vermicompost), el Tratamiento 3 (Arena de río + Compost + Micorrizas + Té de compost) y el Tratamiento 7 (Arena de río + Té compost), con 8.00, 9.17, 6.17 y 8.67 botones florales. En la etapa reproductiva para el número de flores macho a los 31, 39 y 46 dds, sobresalió el Tratamiento 4 (Arena de río + Compost + Micorriza + Té vermicompost), con 8.17, 10.50 y 12.33 flores macho y a los 50 dds fue mejor el Tratamiento 1 (Arena de río + Micorriza + Té compost) con 2.66 y a los 99 dds, sobresalió el Tratamiento 5 (Arena de río + Vermicompost + Micorriza + Té compost), con 15.67 flores macho. En el número de flores totales hembra a los 99dds, mejor el Tratamiento 5 (Arena de río + Vermicompost + Micorriza + Té compost), con 5.67 flores totales hembra. En el número de flores muertas a los 50 y 57 dds, sobresalieron el Tratamiento 5 (Arena de río + Vermicompost + Micorriza + Té compost) y el Tratamiento 2 (Arena de rio + Micorrizas +Te vermicompost), con 9.16 y 9.16 flores muertas totales por planta. En la etapa productiva sobresalió Tratamiento 5 (Arena de río + Vermicompost + Micorriza + Té compost), con 8.50 frutos por planta. En el rendimiento para el número de frutos, los kilogramos por metro cuadrado y los kilogramos por hectárea, sobresalieron el Tratamiento 5 (Arena de río + Vermicompost + Micorriza + Té compost) y el Tratamiento 3 (Arena de río + Compost + Micorriza + Té compost), con 3.75 frutos por planta, 0.100 kilogramos por planta y 4,652.90 kilogramos por hectárea. En la producción de biomasa (Materia verde), sobresalió Tratamiento 5 (Arena de río + Vermicompost + Micorriza + Té compost), con 211.6 gramos , para el peso en verde de raíz, tallo y hojas, fueron mejores el Tratamiento 5 (Arena de río + Vermicompost + Micorriza + Té compost), el Tratamiento 4 (Arena de río + Compost + Micorriza + Té vermicompost) y el Tratamiento 6 (75% Arena de río + 25% de vermicompost + Micorrizas + Té de vermicompost), con 23.17, 61.17 y 133.17 gramos por planta. En la micorrización para el volumen de raíz, nuevamente sobresalió el Tratamiento 5 (Arena de río + Vermicompost + Micorriza + Té compost), con 12.50 cm3. Evaluar la respuesta del Té de composta, el Té de vermicomposta, la composta y la vermicomposta, asociados a las micorrizas comerciales en el desarrollo, rendimiento y calidad de la calabacita en condiciones de invernadero, fue el objetivo de este trabajo"