Evaluación de la calidad nutritiva de rábano (Raphanus sativus L.) bajo tratamiento orgánico, mediante la técnica de cromatografía de papel

Abstract

"El objetivo del presente trabajo fue evaluar, la calidad nutritiva del rábano (Raphanus sativus L.) bajo tratamiento orgánico (Bocashi), mediante la técnica cromatografía de papel. El experimento de la cromatografía se realizó en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro unidad laguna. Ubicada en la parte suroeste del estado de Coahuila, en el Norte de México. Con la finalidad de desarrollar técnicas cualitativas, que está al alcance de la gente campesina. Para su elaboración se realizó el establecimiento del cultivo de rábano a campo abierto con cuatro diferentes dosis de fertilización orgánica (Bocashi), que fueron los siguientes: T0 200 gramos de bocashí por planta, T1 250 gramos de bocashi por planta, T2 300 gramos de bocashi por planta, T3 350 gramos por planta. En un diseño completamente al azar con dos repeticiones. El análisis de datos por el método de análisis de varianza y la comparación de medias de tratamientos por el método tunkey al p=,0.05. La variable a evaluar fue el área y peso de cada zona de la cromatografía (Mineral, Proteica y Enzimática. Para saber qué valor nutrimental es el mejor de acuerdo a las dosis. Los resultados mostraron diferencias significativas entre las diferentes dosis. La mejor dosis de bocashi fue T2 300 gramos/planta. Mostró mejor resultados en las dos evaluaciones"