riego con efluentes residuales y calidad microbiológica de rábano (raphanus sativus l.) var. champion, en invernadero

Abstract

"La presente investigación fue realizada en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, localizada en Buenavista, Saltillo, Coahuila, México. Se llevó a cabo bajo condiciones de invernadero y análisis en laboratorio. El presente trabajo tuvo como objetivo principal evaluar la calidad microbiológica del cultivo de rábano (Raphanus sativus L.) regado con agua residual y la calidad de los efluentes empleados como riego, para determinar presencia y concentración de coliformes y huevos de helminto. Se realizó un análisis al agua residual antes de ser aplicada como riego y en raíces y hojas del rábano después de su cosecha, para el análisis de datos se sacaron medias y promedios en base a la NOM-003-ECOL-1997, con tres tratamientos y cuatro repeticiones. Los resultados de concentración (Número Más Probable; NMP/100ml) de coliformes en los efluentes, en el agua residual tratada (ART) fue menor que en el agua cruda, se encontró presencia de huevos de Hymenolepis sp, Ascaris lumbricoides (maduro) y Enterobius vermicularis. En muestras de rábano la concentración de coliformes totales (CT) y coliformes fecales (CF) regadas con ART mostró mayor concentración en hoja y con agua residual cruda ARC en raíz. Se detectó presencia de Metastrongylus sp en muestras de hojas regadas con ART y Ascaris (no fertilizado) y Diphyllobothrium latum en hoja y raíz regadas con ARC. Los resultados del presente trabajo permiten concluir que después de tratar las aguas residuales fue posible disminuir en ellas, la concentración de microorganismos de origen fecal, sin embargo, no se encuentra completamente libre de patógenos para su utilización como riego de hortalizas"