Evaluación de sustratos en la producción del cultivo de fresa establecido en el sistema NGS® (New Growing System)

Abstract

"En el presente experimento se evaluó el comportamiento del cultivo de Fresa (Fragaria x ananassa) bajo ambiente protegido, el cultivo se estableció en un sistema hidropónico cerrado NGS® (New Growing System). Se tuvieron 24 tratamientos generados por un factorial 3*2*4 con 3 tipos de soluciones nutritivas adaptadas de acuerdo al agua de riego, 2 variedades comerciales de fresa (Camino Real y Festival), 2 tipos de sustratos con diferentes mezclas, lo cuales incluían Fibra de Coco y Perlita con diferentes proporciones teniendo un sustrato tipo A=25% Fibra de coco 75% Perlita, B= 50% Fibra de coco 50% Perlita, C= 75% Fibra de coco 25% Perlita, D= sin sustrato, solo SN y con 6 repeticiones cada tratamiento. Los tratamientos se arreglaron en un diseño experimental de bloques completos al azar. Las variables evaluadas fueron: peso total de frutos por planta (PTFP), longitud polar (LP), diámetro ecuatorial (DE), firmeza del fruto (FF), solidos solubles totales (SST) y acidez titulable (AT). El análisis de varianza y la prueba de medias indicaron que hubo diferencia significativa. La mezcla de Sustrato tipo a=25% Fibra de coco 75% Perlita fue el que ofreció a la planta mejores condiciones para su desarrollo y rendimiento. La variedad Camino Real tuvo más altos resultado que la Festival teniendo un mayor rendimiento y tamaño de fresa, pero dando como resultado la variedad Festival con mayor firmeza y más dulce"