Determinación del metabolismo fotosintético de dasylirion cedrosanun trel,. mediante metodología bioquímica y variables de intercambio gaseoso

Abstract

"Dasylirion cedrosanum Trel., es una planta de importancia comercial para la elaboración de una bebida alcohólica llamada sotol, sin embargo, hay muchos aspectos bioquímicos que se desconocen de esta planta, entre ellos, se encuentra el tipo de metabolismo fotosintético que lleva a cabo. Por lo anterior, se propuso el actual trabajo de investigación con el objetivo de determinar si el metabolismo fotosintético de D. cedrosanum es C3, C4 o CAM. Los estudios experimentales se realizaron en plantas que recibieron nutrición (Solución Steiner al 25%) y riego adecuado durante 7 semanas, y posteriormente, fueron sometidas durante dos semanas a estrés hídrico. Durante 24 horas consecutivas se cuantificó la conductancia estomática, resistencia estomática, °Brix, azúcares totales y acidez titulable, estas determinaciones se realizaron en dos fechas diferentes con lotes distintos de plantas. La mayor conductancia estomática se registró en el envés de las hojas mostrando una apertura estomática en las primeras horas de la mañana; en el caso de la resistencia estomática el incremento ocurrió durante el atardecer, manteniéndose constante durante toda la noche. Los valores de azúcares totales y la acidez titulable no variaron durante las 24h. Los niveles de °Brix aumentaron durante las horas de luz. De acuerdo a los parámetros analizados se observa que la apertura ocurre alrededor de las 7:00 am y se mantienen abiertos hasta aproximadamente las 6:00 pm, con lo cual deducimos que la planta presenta un comportamiento característico al metabolismo fotosintético C3 o C4."