Efecto del color del acolchado plástico en parámetros de calidad y área foliar en cebolla roja

Abstract

"El presente trabajo se realizó en los meses de Abril a Septiembre del 2012 en el departamento de Horticultura de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro ubicada en Saltillo Coahuila México. Con el objetivo de determinar el comportamiento de la cebolla variedad Mata Hari en base a la calidad y productividad con diferentes colores de acolchado plástico, que consistieron en el color: negro, blanco, amarillo, rojo, azul y verde. Las variables evaluadas de productividad fueron longitud de hojas, número de hojas, diámetro basal, área foliar, las variables de calidad son grados brix, firmeza, ph, potencial redox, determinación de antocianinas y quercetinas"