Aplicación de nano partículas de óxido de zinc en chile pimiento para inducir resistencia a salinidad

Abstract

"La resistencia a la sal que pueden generar las plantas se puede considerar como la adaptación para lograr mantener un buen desarrollo mientras se tiene la presencia de alta salinidad en el sustrato o en la solución nutritiva; el Cloruro de Sodio (NaCl) en altas concentraciones puede llegar a provocar modificaciones en los procesos fisiológicos en las plantas de pimiento, por lo que, el objetivo de este trabajo fue investigar el efecto de diferentes aplicaciones de nanopartículas de óxido de zinc en un cultivo bajo la influencia de salinidad y su impacto en el contenido de clorofilas, compuestos antioxidantes no-enzimáticos (Fenoles y Flavonoides) y en la calidad del fruto. En este proyecto se utilizaron nanopartículas de óxido de zinc (NPs ZnO) con morfología diferente (Esféricas y Hexagonales) y en distintas concentraciones (0, 50 y 100 ppm) en plantas de chile pimiento (Capsicum annuum L.) bajo condiciones de estrés salino con NaCl a 50 mM. Los resultados muestran un aumento en el contenido de clorofilas, y en el contenido de antioxidantes no-enzimáticos con la aplicación de NPs de ZnO con morfología hexagonal a 100 ppm logrando aumentar el contenido de clorofilas un 61 %, el contenido de fenoles un 32 % y el contenido de flavonoides un 70 %, para las variables de calidad se puede observar que las nanopartículas modifican los valores con respecto al tratamiento con NaCl a 50 mM, sin embargo, los valores se mantienen en el rango del tratamiento testigo, por lo que se puede concluir que el uso de NPs de ZnO tienen un efecto en la producción de compuestos antioxidantes no-enzimáticos sin alterar los valores de calidad de los frutos"