Aplicación de competencias genéricas en el área producción industrial de alimentos

Abstract

"La reforma integral de la educación media superior pretende lograr una igualdad en las condiciones de estudio de todos los jóvenes que cursan su educación media superior, atravez del desarrollo de competencias que le permitan desarrollar habilidades , destrezas y valores para facilitar la toma decisiones en su vida laboral o en su etapa profesional. Para lograr estos objetivos es necesario realizar un análisis de todas las características que rodean al estudiante, situación del plantel y el entorno y así poder emitir un juicio de valor y elaborar estrategias didácticas que brinden al estudiante el desarrollo de habilidades para hacer frente al mundo globalizado al cual se enfrentará. En el Cecyte Guanajuato plantel Huanimaro se trabaja con jóvenes de las regiones cercanas como son pastor Ortiz Mich, valle de Santiago Gto, Abasolo, Gto, y de las comunidades que conforman cada una de estos municipios. Hablar de los diferentes problemas a los cuales se enfrenta cada joven en este medio contribuye a la alta deserción escolar y una baja eficiencia terminal en el nivel medio superior de la región"