Efecto de la aplicación de tres bioestimulantes en la producción de calabaza para pepita (Cucurbita moschata Duchesne) en Saltillo, Coahuila, México

Abstract

Los bioestimulantes son sustancias con principios activos que actúan sobre la fisiología de las plantas generando un balance nutricional, aumentan el desarrollo y mejora la productividad en la calidad del fruto. El presente trabajo se realizó en Buenavista, Saltillo, Coahuila, en terrenos de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, con el objetivo de evaluar el efecto de tres bioestimulantes aplicados vía foliar en la producción de calabaza Cucurbita moschata Duch., a campo abierto manejado bajo un sistema orgánico. Para el establecimiento del experimento se utilizó un diseño de bloques completamente al azar con cuatro repeticiones y cuatro tratamientos los cuales fueron Biozyme TF® (3.0 mL·L-1), Optifert® (3.0 g·L-1), Profixx Zit® (3.0 mL·L-1) y agua destilada como testigo. Se midieron caracteres vegetativos, de fructificación y de calidad de fruto. Se hizo cuatro aplicaciones de cada tratamiento (en el desarrollo vegetativo inicial, al inicio de la floración masculina, inicio de la floración femenina y durante el desarrollo del fruto). Los mejores resultados para la variable Numero de hojas (175.63), Clorofilas en etapa Vegetativa (59.959 unidades SPAD), Clorofilas en etapa de Floración (18.309 SPAD), Clorofilas en etapa de fructificación (45.287 SPAD) y No. Ramas (13.0) los presento Optifert®; en tanto que Profixx Zit® presento la mayor floración femenina con 16.5 flores. En las variables de calidad de fruto el testigo manifestó la mayor luminosidad y color intenso de cáscara con valores de 52.418 y 17.314 en los factores L* y b*, así también, favoreció a la Firmeza (112.648 Newton) de cáscara; el parámetro de Color de pulpa fue favorecido por Biozyme® (8.4243 del espectro a*); Profixx Zit® presento mayor concentración de solidos solubles totales (8.2915 °Brix); y Optifert® favoreció a la Acidez titulable (0.1265%); para la variable peso total de semillas, Biozyme TF® y Optifert® presentaron los valores más altos con 100.26 y 98.66 g de semilla por fruto. Los bioestimulantes presentaron efectos positivos en caracteres diferenciados en el cultivo de calabaza pipiana Cucurbita moschata D