https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/8 2026-11-06T16:22:12Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52572 Perspectivas de la agricultura por contrato en el cultivo de nuez pecanera Cayra illinoensis en la región de la comarca lagunera Cayetano Alvarado, Odalis "En la Comarca Lagunera el cultivo de nuez es el principal frutal cultivado por los productores, sin embargo, existen distintos problemas de producción comercialización para los productores principalmente para los del sector ejidal: la falta del recurso agua, las plagas, la mala calidad de la nuez, falta de organización y falta de liquidez financiera. Debido a esta problemática se considera que trabajar bajo el esquema de agricultura por contrato ayudará a resolver esta situación para los productores de esta región, además de que les generará grandes beneficios como: asegurar el mercado, conocer el precio antes de la cosecha, tener acceso al crédito, suministro de insumos, transferencia de destrezas, introducción a tecnología actualizada y mejor calidad de la nuez. Así como les genera beneficios también responsabilidades como: entrega puntual del producto a la empresa contratante, cumplir con los estándares de calidad, el volumen y el precio pactado en el contrato. Además de los nogaleros, a las empresas contratantes tales como descascaradoras y tiendas de autoservicio, les traerá grandes beneficios como: suministro de materia prima de buena calidad, confiabilidad de la producción, superación de limitaciones de tierra y promoción de insumos agrícolas. Al igual que a los productores también les genera responsabilidades como el comprar el volumen de producto pactado en el contrato, con la calidad y el precio pactado en el contrato. 41 La agricultura por contrato es la forma que no provoca inseguridad para los productores puesto que representa una mejor forma de producir y comercializar en cualquier tipo de cultivo al establecer normas o requisitos para los participantes en el contrato, hechos por los mismos involucrados o en algunos casos pueden ser formuladas por alguna dependencia gubernamental. Para implementar esta modalidad, se requiere un programa de capacitación y soporte técnico del gobierno estatal y/o federal, y con esto cumplir las normas y requisitos establecidos en el contrato. En resumen, la agricultura por contrato se trata que ambas partes involucradas salgan ganando, es decir que el productor asegure el mercado de su producto y la empresa el abasto de la materia prima. En el cultivo de nuez se busca que tanto los nogaleros y las descascaradoras y tiendas de autoservicio obtengan los mejores beneficios. " En el mundo se producen más de 40 tipos de nueces, dentro de las que destacan las siguientes: almendra, avellana, macadamia, nuez encarcelada, nuez de castilla, nuez mantequilla y pistacho. El nogal pecanero, productor de la nuez encarcelada, pertenece a la familia Juglandaceae, del género Cayra y de la especie Illinoensis, conocido como nuez pecanera o nuez encarcelada, que comprende plantas arbóreas que producen una drupa, en la cual durante la fase de maduración el pericarpio y el mesocarpio se secan, y el endocarpio (cáscara) y la semilla (almendra) son consideradas una nuez. Los géneros más importantes de esta familia son Juglans y Carya, destacando en el primero el nogal de castilla y en el segundo el nogal pecanero. 2010-12-10T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52570 Efecto de la aplicación de extracto de ruezno (Carya illinoensis) en la producción de plántula de tomate (Lycopersicon esculentum, Mill) bajo condiciones de invernadero. Constantino Ruiz, Luis Fernando "El objetivo de este trabajo fue evaluar el uso de extractos desérticos de ruezno (Carya illinoensis) con destilación a base de agua e infusión de manteca de cacao sobre el rendimiento de plántulas de tomate variedad Saladette Río Grande, bajo condiciones de invernadero. El presente trabajo se llevó a cabo en el invernadero #1 tipo capilla de clima templado, del Departamento de Suelos en la División de Agronomía de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, durante el periodo Agosto-Octubre del 2009. La siembra de la semilla se efectuó en charolas de polietileno de forma manual, las cuales fueron tratadas con manitol al 8% durante 30 minutos. El sustrato de germinación fue Peatmoss (50%) y Perlita (50%). Se efectuaron tres aplicaciones de extractos a intervalos de 8 días, a fin de observar la efectividad del extracto. Para esta investigación se utilizó un diseño completamente al azar, se trabajaron con 8 tratamientos con soluciones nutritivas de extracto de ruezno con destilación a base de agua, infusión manteca de cacao y Testigo comercial Biozyme, con 15 repeticiones por cada tratamiento. Los datos fueron analizados con análisis de varianza, el cual mostró diferencias significativas entre tratamientos para las variables: longitud de tallo, longitud de raíz, peso fresco de tallo, peso fresco de raíz, peso seco de tallo peso seco de raíz." Desde los tiempos más remotos, el hombre ha empleado las plantas recolectadas en la naturaleza para su alimentación y para otros muchos usos: medicinales obtención de fibras maderas, conservación y aromatización de alimentos, droguería, y cosmética. Es probable que se empleen las propiedades medicinales de las plantas desde la época Neanderthal (hace 60,000 años) ya que en los yacimientos arqueológicos de esa época en Shanidar, Irak, se ha hallado polen de plantas medicinales pudiendo citarse la milenrama, el malvavisco, la centaurea y la efedra. 2010-11-15T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52567 Aplicación de biofertilizantes a base de bacterias fijadoras de nitrógeno en cultivos básicos. Moreno González, Gabino "El uso de biofertilizantes hoy en día constituye un componente vital para el campo agrícola, ya que por medio de ellos se pueden obtener producciones elevadas con insumos de bajo costo, y sin daño alguno a los suelos y al medio ambiente. Estos productos se componen principalmente de microorganismos extraídos de la rizosfera del suelo o bien de las raíces de la planta, que al tener las condiciones adecuadas mejoran su efectividad. Uno de estos microorganismos son las bacterias del genero Azospirillum que se encargan de fijar el nitrógeno atmosférico y convertirlo en formas asimilables para la planta, promoviendo también la producción de fitohormonas del crecimiento como las auxinas, citocininas, giberelinas e inhibidores. El cual es uno de los elementos de mayor importancia al formar parte del desarrollo de los cultivos, sus necesidades en la planta dependerán de los requerimientos del cultivo y de la cantidad que el suelo le proporcione a la planta. El presente trabajo de investigación se realizo en un invernadero de la empresa GBS Global S. A. de C.V. ubicado en la carretera Saltillo-Monclova en el kilometro 27 de Ramos Arizpe, Coahuila, México. Con el objetivo de determinar los efectos de la inoculación de semillas de maíz, trigo, avena y sorgo con Azospirillum brasilense sobre las variables de crecimiento y producción, utilizando como material biológico cepas de Azospirillum brasilense aisladas y colectadas de diferentes lugares pertenecientes a la zona semiárida de Coahuila, las cuales se inocularon directamente a las semillas para su posterior evaluación. Para realizarla se utilizo un Diseño Experimental Bloques al Azar con cuatro tratamientos, un testigo y 15 repeticiones para cada tratamiento en cada uno de los cultivos establecidos. Desde la etapa de siembra hasta la formación de espigas se usaron seis repeticiones y nueve repeticiones para la etapa de formación de espiga hasta producción en cada uno de los materiales empleados. Los resultados fueron significativos sobre el crecimiento, producción de biomasa (Peso fresco y seco de tallo) al aplicar las cepas C0109Mz, C0109Cap y C0109Pi principalmente en los cultivos de maíz y sorgo. El mayor efecto en cuanto a peso de grano se obtuvo principalmente en el cultivo de sorgo al aplicar la C0109Mz y C0109Cap. Y de manera muy general, la cepa más notable y efectiva es la C0109Mz y que el cultivo que presento mejor respuesta fue el cultivo de sorgo. " Uno de los elementos mas valiosos que puede utilizar la agricultura ecológica es el uso de biofertilizantes, lo cual en los sistemas productivos es una alternativa viable y sumamente importante para lograr un desarrollo agrícola ecológicamente sostenible, ya que permite una producción a bajo costo, no contamina el medio ambiente y mantiene la conservación del suelo desde el punto de vista de fertilidad y biodiversidad. La sostenibilidad de los sistemas agrícolas a largo plazo debe fomentar el uso y manejo efectivo de los recursos internos de los agroecosistemas. En este sentido los biofertilizantes constituyen un componente vital de los sistemas sostenibles, ya que son un medio económicamente atractivo y aceptable de reducir los insumos externos y de mejorar la cantidad y calidad de los recursos internos (Mejía, 1995). 2010-11-02T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52565 Proceso de acopio y comercialización de café orgánico, de la organización opcaac, en el municipio de Ángel Albino Corzo, del estado de Chiapas. Escobar Robledo, Estela "Considerando que la investigación, recaba la forma de producción, y acopio y comercialización del café se puede concluir lo siguiente: La agricultura orgánica en México, ha adquirido una gran importancia económica en los últimos años por presentar una diversidad de condiciones edafoclimatológicas para su desarrollo; sin embargo, ha habido controversia por la certificación de productos orgánicos, toda vez, que las empresas que la realizan provienen del extranjero, por lo que originan la burocracia, establecen precios y reglamentos que perjudican a la producción, precio y comercialización de productos orgánicos, tales como el caso del café de pequeños y medianos productores que es en los que recae este tipo de agricultura. En el caso del estado de Chiapas, que es un Estado comúnmente dinámico y extenso en cuanto a la producción de café orgánico así mismo, otros cultivos orgánicos tales como: caña de azúcar, plátano, papaya, mango y hortalizas que generan más empleos y divisas para el país; por su diversidad de climas y suelos que tiene y hacen que Chiapas produzca y exporte productos orgánicos de buena calidad. En cuanto a la organización se refiere, se dice que es una organización que está legalmente constituida con todas las normas y reglamentos para poder comercializar café orgánico o algún otro tipo de producto que sus productores deseen comercializar, que además, prueba de ello es que no han tenido ningún problema de rechazo con algún lote de café con ninguno de los clientes, puesto, que han mantenido su cartera de clientes hasta la fecha." Existe en el mundo gran preocupación por la gran contaminación del medio ambiente en que vivimos, así como la calidad de alimentos que consumimos, entre ellos el café, para lo que se propone sistemas de producción en los que no se use insumos agroquímicos contaminantes para la salud y en su lugar intervengan productos naturales. La producción orgánica del café es el segundo producto de más valor comercial después del petróleo puesto que en la mayoría de países del mundo se consume café. En función de las variedades existen tres tipos, que se trata de arábica, robusta y libérica, pero la que más importancia tiene en el mercado nacional es la arábica por ser una bebida suave con buenas características aromáticas y acidez así como un buen cuerpo. 2010-10-15T00:00:00Z