https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/7 2026-08-10T06:47:32Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51944 Diseño y validación de un algoritmo de segmentación de imágenes digitales de tallos de candelilla (Euphorbia antisyphilitica) para la estimación de índices vegetales. García Amaro, Quetzalli Maricela "La candelilla (Euphorbia antisyphilitica) es una especie endémica del desierto chihuahuense de alto valor económico debido a la cera presente en sus tallos; sin embargo, su aprovechamiento tradicional ha provocado la sobreexplotación de sus poblaciones naturales, lo que hace necesario el desarrollo de alternativas tecnológicas para su manejo sostenible. En este contexto, el objetivo del presente estudio fue implementar un método basado en visión artificial y análisis de imágenes digitales para estimar el área visible de los tallos y generar información útil para su manejo agronómico. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo y experimental, utilizando imágenes digitales. El procedimiento incluyó la descomposición en canales RGB, la aplicación de técnicas de segmentación y el cálculo de índices de vegetación, con el fin de extraer información relacionada con el estado fisiológico y vigor de la planta. La evaluación se realizó mediante el análisis comparativo de los valores obtenidos en los distintos canales e índices. Los resultados mostraron que la segmentación permitió aislar eficazmente los tallos, facilitando la estimación de su área visible. Asimismo, los índices de vegetación derivados de RGB evidenciaron sensibilidad para detectar variaciones en el vigor vegetal. En conclusión, la visión artificial constituye una alternativa viable para el monitoreo y manejo sostenible de la candelilla, contribuyendo a su conservación y aprovechamiento sustentable. " El Desierto Chihuahuense (DCH) constituye la ecorregión árida más extensa de América del Norte. Esta región se extiende a lo largo del norte de México, incluyendo los estados de Chihuahua, Coahuila, Durango, Zacatecas, San Luis Potosí, Nuevo León y Tamaulipas, y se proyecta hacia el sureste de los Estados Unidos, en áreas de Arizona, Nuevo México y Texas, a pesar de sus condiciones climáticas extremas, caracterizadas por altas temperaturas, escasa precipitación y suelos pobres, el DCH alberga una biodiversidad notablemente adaptada a estas condiciones de estrés abiótico (Granados et al., 2011). 2026-06-07T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51938 Evaluación de parámetros fisicoquímicos de una celda de combustible microbiana acoplada a un humedal construido de flujo horizontal superficial con Canna indica durante el tratamiento de agua residual municipal. Garza González, Ivone Abigail "El tratamiento de agua residual municipal, la cual abarca todas aquellas descargas domésticas, comerciales e industriales, se convirtió en un foco de interés tras la escasez de este recurso no renovable y la inmediata demanda que presenta la población día con día considerando como opción un sistema de tratamiento biológico y amigable con el ambiente en el que no intervengan o disminuya la implementación de químicos. En la presente investigación se evaluó un sistema de tratamiento de agua residual municipal consistente en una celda de combustible microbiana acoplada a un humedal construido de flujo horizontal superficial con ejemplares de Canna indica y tepojal como sustrato operado a tres tiempos de retención hidráulica (TRH) de 72 horas. Los parámetros monitoreados fueron la demanda química de oxígeno, el potencial de hidrógeno, la salinidad, la conductividad eléctrica, el potencial óxido reducción y el voltaje. De acuerdo con los resultados en el TRH de 72 h se obtuvieron los mejores resultados, una eficiencia de remoción de la demanda química de oxígeno (DQO) promedio de 83%, una generación de corriente eléctrica promedio de 203 mV y parámetros fisicoquímicos (pH, conductividad eléctrica, ORP y salinidad) mostraron un comportamiento estable durante la operación del sistema. " Actualmente, de acuerdo con reportes de la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA, 2026), México enfrenta una problemática significativa de sequía, reflejada en la disminución de la superficie de agua disponible. A pesar de una temporada activa de lluvias durante 2025, los niveles se mantienen por debajo del 24% del promedio histórico. Por otra parte, datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI, 2024) indican que aproximadamente el 80% de las viviendas del país dependen de sistemas locales de abastecimiento de agua, lo que evidencia que el acceso a este recurso no es universal ni equitativo. 2026-06-07T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51934 Extracción de compuestos bioactivos de residuos de cáscara de Pepino (Cucumis sativus) por dos métodos no convencionales: ultrasonido y enzimático. Hernández Martínez, Ximena "Los residuos agroindustriales de cáscara de pepino (Cucumis sativus) representan una fuente subvalorada de compuestos bioactivos. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la eficiencia de dos métodos no convencionales de extracción (ultrasonido y enzimático) para recuperar clorofila, polifenoles totales, flavonoides y capacidad antioxidante, analizando el efecto de la temperatura (50°C y 55°C) y el tiempo. Las muestras de cáscara se sometieron a ultrasonido (30 min) y a extracción enzimática con pectinasa (80 min). Los compuestos bioactivos se cuantificaron por espectrofotometría y la capacidad antioxidante mediante los métodos DPPH y ABTS. La extracción asistida por ultrasonido demostró ser más eficiente, logrando mayores rendimientos en menor tiempo: clorofila total (0.0242 mg/g a 30 min), polifenoles (86.31 mg GAE/g a 30 min), flavonoides (0.0987 mg/g a 30 min) y actividad antioxidante DPPH (9.04 ET mM/g a 20 min) y ABTS (54.45 µM/g a 10 min). Si bien la extracción enzimática mostró una liberación gradual, alcanzando una clorofila máxima de 0.0358 mg/g a los 80 min, su eficiencia global fue menor. Para el ultrasonido, 55°C favoreció la extracción, aunque tiempos prolongados causaron ligera degradación. Para el método enzimático, 50°C resultó más adecuado para la estabilidad de la enzima. Se concluye que la extracción por ultrasonido es el método más efectivo para recuperar compuestos bioactivos de la cáscara de pepino en menor tiempo, apoyando su potencial para aplicaciones industriales sostenibles." Actualmente, la búsqueda de alternativas para la utilización de residuos agroindustriales se ha vuelto extremadamente importante debido a la necesidad de reducir su impacto ambiental, así como a la necesidad de conservar y extraer recursos de la manera más eficiente posible. En este sentido, los residuos de vegetales, en particular el pepino, es una fuente valiosa de compuestos bioactivos, como polifenoles, flavonoides, clorofilas, antioxidantes, que se pueden recuperar y aprovechar en diversas aplicaciones, incluso en la producción de biopelículas. 2026-04-06T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51932 Producción de microgreens bajo diferente intensidad de luz y densidad de siembra Hernández Martínez, María Esmeralda "Los microgreens son plantas jóvenes y tiernas, compuestas de tallos, cotiledones y hojas pequeñas; su producción es de 7 a 21 días a partir de la aparición de sus primeras hojas verdaderas. Contienen un gran aporte nutricional como vitaminas, minerales y antioxidantes, pueden ser hortalizas, hierbas comestibles, cereales y plantas silvestre. Además, su producción en ambientes controlados es amigable con el medio ambiente y el uso de luz LED puede optimizar su producción en cualquier ciudad, durante todo el año. El objetivo de este estudio fue evaluar la producción de cuatro especies de microgreens, brócoli (Brassica oleracea), alfalfa (Medicago sativa), amaranto (Amaranthus) y arúgula (Eruca vesicaria subsp. sativa), bajo diferente intensidad de luz y densidad de siembra. Para ello se emplearon 2, 4 y 6 lámparas LED con un periodo de 8 horas luz por día, con una densidad de siembra de 130, 260 y 400 g/m² para arúgula y alfalfa; mientras que las densidades fueron de 260, 400 y 500 g/m² para brócoli y amaranto. El estudio constó de 9 tratamientos por cada especie y cada tratamiento constó de 4 repeticiones. Los resultados mostraron que la intensidad de luz LED interactuó con las densidades de siembra en cada especie, la mayor producción de microgreens de amaranto se obtiene cuando se emplean 6 LED y dosis de siembra de 260 y 400 g/m²; mientras que para los microgreens de arúgula, a mayor intensidad de luz LED si se favoreció el peso fresco, pero no la altura, donde la menor intensidad de luz fue la óptima para mejores resultados. Los resultados sugieren que la mejor producción de microgreens de alfalfa se obtiene de un balance entre densidad de siembra y número de lámparas LED, para maximizan un rendimiento óptimo en peso fresco y altura y para tener mejor rendimiento en peso fresco y mayor altura de brócoli se recomienda emplear 2 lámparas LED con una dosis de siembra de 500 g/m². " Se espera que para el año 2050 la población mundial haya superado los 9,700 millones de personas (United Nations, 2022). Por este motivo, la ONU (2022) propone duplicar el rendimiento de los cultivos, utilizando prácticas agrícolas resilientes, con mínima alteración de los ecosistemas y que también sean fuertes frente al cambio climático, como sequías, inundaciones y otros desastres. 2026-06-06T00:00:00Z