Zootecnia

Efecto del butirato de calcio y Saccharomyces cerevisiae sobre el desarrollo ruminal de cabritos lactantes.

2025-06-24T00:00:00Z

Efecto del butirato de calcio y Saccharomyces cerevisiae sobre el desarrollo ruminal de cabritos lactantes. Alfaro López, Edwin "El objetivo fue evaluar el efecto del butirato de calcio y S. cerevisiae en la dieta líquida de cabritos durante la lactancia sobre el desarrollo ruminal y la ganancia de peso post-destete. La investigación fue desarrollada en las instalaciones caprinas de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro ubicada en Saltillo, Coahuila, México. Se evaluaron 16 cabritos de uno a cinco días de edad. Se evaluó la el crecimiento de las papilas ruminales, donde se midió el largo y ancho de las mismas y su efecto postdestete. El Tratamiento 1 (n=4); Se les ofreció solamente leche líquida; Tratamiento 2 (n=4); Se les ofreció levadura (S. cerevisiae) disuelta en la leche líquida; T3 (n=4); Se les ofreció butirato de calcio disuelto en leche líquida y T4 (n=4); Se les ofreció levadura más butirato disueltos en leche líquida. El peso vivo final y peso vivo acumulado fue superior y diferente (p<0.05) para el tratamiento 4. El largo y ancho de las papilas ruminales ventrales y dorsales fue superior y diferente (p<0.05) para el tratamiento 4. Se concluye que la adición de S. cerevisiae y butirato de calcio mejora la GDPV y favorece el desarrollo de papilas ruminales durante el pre-destete de cabritos, mejorando su comportamiento productivo post destete." La industria caprina en México es un sector importante de la actividad pecuaria. Se tiene una extensión territorial amplia y diversificada, que va de un clima húmedo a uno desértico, condiciones que ayudan para el desarrollo de la ganadería caprina. Es importante mencionar que, el caprino ha formado parte de la economía rural y cultura desde su introducción con la llegada de los españoles y su amplia diversidad con ellos (Herrera, 2023).

Efecto del intervalo de cosecha en la producción de forraje de alfalfa (Medicago sativa L.) en la estación de primavera en el sureste de Coahuila México

2026-05-24T00:00:00Z

Efecto del intervalo de cosecha en la producción de forraje de alfalfa (Medicago sativa L.) en la estación de primavera en el sureste de Coahuila México Soto Sánchez, Gabriel Aldair "La alfalfa (Medicago sativa L.) es una de las especies forrajeras más resaltante a nivel mundial por su alto valor nutritivo, su elevada producción de biomasa y su plasticidad de adaptación a diversas condiciones agroclimáticas. El objetivo del presente experimento fue evaluar el rendimiento de forraje de la variedad Premium de alfalfa (Medicago sativa L.) en condiciones de primavera, probando diferentes intervalos de corte: Corte Temprano (CTE) a los 21 días, Corte Medio (CME) a los 28 días y Corte Tardío (CTA) a los 35 días. Se empleó un diseño de bloques completamente al azar con tres repeticiones. Las variables evaluadas fueron: rendimiento de forraje total (RF) y composición Botánica Morfológica (CBM), que incluyó el rendimiento de hoja, tallo, material muerto, inflorescencia y maleza. Para determinar el efecto de los intervalos de corte sobre el desempeño productivo del cultivo, se llevó a cabo un análisis de varianza con el PROC GLM del SAS estadístico ver. 9.0 y una comparación de medias mediante la prueba de Tukey (p≤0.05). Como resultado se obtuvo que el periodo de descanso de la pradera con mayor rendimiento acumulado fue el corte tardío de 35 días con 17,040 kg MS ha-1, donde el tallo fue el que mayor aporte hizo al rendimiento de materia seca total con un promedio de 5,137 kg MS ha-1, representando un 48% de aporte, seguido por la hoja con 4,574 kg MS ha-1 y un 47%, material muerto y maleza con 364 y 105 kg MS ha-1, respectivamente y un 3% ambos y la inflorescencia con 200 kg MS ha-1, con tan solo un 1% de aportación al rendimiento total. En contraparte, un intervalo de corte temprano y medio de 21 y 28 días no favoreció el comportamiento productivo de la alfalfa en la estación de primavera, con un promedio de rendimiento de 7051 kg MS ha-1. En conclusión, un intervalo de descanso prolongado a los 35 días de rebrote en primavera favorece un mayor rendimiento de materia seca, en el que el tallo constituye el componente que más contribuye al rendimiento total del cultivo. " Mundialmente, los forrajes forman parte del 80% del alimento que consumen los rumiantes a lo largo de su ciclo de vida (Živković et al. 2012). La alfalfa es comúnmente conocida como la reina forrajera, identificada científicamente como Medicago sativa L., contiene un gran valor nutricional, contenido de proteínas alto, con un rendimiento y capacidad de adaptarse a ambientes osteros (Russelle, 2001). Es una especie capaz de perseverar en climas secos y templados con temperaturas altas por lo que puede predominar en regiones áridas y semiáridas (Rojas et al., 2016).

Parámetros productivos con sustitución parcial de las dietas balanceadas en ovinos criollos.

2025-06-24T00:00:00Z

Parámetros productivos con sustitución parcial de las dietas balanceadas en ovinos criollos. Cruz Gómez, Jorge Enrique "Con el objetivo de evaluar los parámetros productivos en base a la sustitución parcial de las dietas, se realizó el experimento en la Unidad Metabólica perteneciente al departamento de Nutrición animal, de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Buenavista, Saltillo, Coahuila. Se utilizaron 8 corderos criollos con un peso promedio de 18±3.58 kg de dos meses de edad aproximadamente, fueron divididos en dos grupos aleatorios de cuatro animales, mismos que fueron sometidos a los siguientes tratamientos: T1; concentrado + 30 % de alfalfa, T2; concentrado + 30% de alfalfa + 1.5 g de levadura/ kg de alimento. El experimento incluyó una fase de adaptación de una semana seguida por seis semanas de evaluación. Previamente, los animales fueron desparasitados con closantel al 5 % (Closantel® de Panavet), a razón de 1 ml por cada 10 kg de peso vivo, y alojados en jaulas individuales con piso de rejilla. La alimentación se ofreció ad libitum, distribuyéndose el 40 % en la mañana y el 60 % en la tarde. El tratamiento dos tuvo una ganancia de peso diaria significativamente mayor que el tratamiento uno, en el consumo de materia seca ambos tratamientos mostraron una curva ascendente, lo que significa que la levadura no tuvo efecto en el consumo y la palatabilidad de los alimentos, en el tratamiento dos mostró mejor conversión alimenticia en cuatro de las siete semanas (1, 3, 4 y 7). El uso de levadura y la sustitución parcial de la dieta tiene un efecto positivo en los parámetros productivos en los ovinos, siendo una alternativa para mejorar la etapa de crecimiento en corderos." La ovinocultura en México se practica en todo el país, y aunque tradicionalmente ha sido considerada una actividad secundaria dentro del ámbito agrícola, su relevancia ha ido en aumento, sin embargo, el consumo per cápita aumentó mucho en los últimos años. Por tal motivo la producción nacional no satisface la demanda por lo cual se recurre a la importación de carne por otros países (Bobadilla-Soto et al., 2021).

Aspectos relevantes dentro de la crianza de becerras para reemplazo

2026-05-24T00:00:00Z

Aspectos relevantes dentro de la crianza de becerras para reemplazo Torres Muñoz, Metztli Karina Elizabeth "Se comprende que el éxito de una producción no dependerá de un factor aislado, si no de un conjunto de acciones integrales que procuren el bienestar de las crías y con ello, el futuro del hato, siendo la crianza una etapa crucial para definir el potencial productivo. Así mismo, es importante tener en cuenta las implicaciones extrínsecas que pudieran interferir en el proceso de desarrollo para conseguir que las becerras inicien la pubertad y madurez sexual que den pie a la selección que garantice reemplazos rentables y sustentables para la industria." Desde el punto de vista económico, la leche de vaca es considerada entre las producciones pecuarias de mayor importancia en México. De acuerdo con información de la secretaría de agricultura y desarrollo rural del gobierno de México, destacó que la participación del lácteo en la producción nacional pecuaria es de 54.8 por ciento, con un consumo per cápita de 124.3 litros.