https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/20 2026-08-10T07:35:24Z 2026-08-10T07:35:24Z Hernández Martínez, María Esmeralda https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51932 2026-08-07T09:01:38Z 2026-06-06T00:00:00Z

Producción de microgreens bajo diferente intensidad de luz y densidad de siembra Hernández Martínez, María Esmeralda "Los microgreens son plantas jóvenes y tiernas, compuestas de tallos, cotiledones y hojas pequeñas; su producción es de 7 a 21 días a partir de la aparición de sus primeras hojas verdaderas. Contienen un gran aporte nutricional como vitaminas, minerales y antioxidantes, pueden ser hortalizas, hierbas comestibles, cereales y plantas silvestre. Además, su producción en ambientes controlados es amigable con el medio ambiente y el uso de luz LED puede optimizar su producción en cualquier ciudad, durante todo el año. El objetivo de este estudio fue evaluar la producción de cuatro especies de microgreens, brócoli (Brassica oleracea), alfalfa (Medicago sativa), amaranto (Amaranthus) y arúgula (Eruca vesicaria subsp. sativa), bajo diferente intensidad de luz y densidad de siembra. Para ello se emplearon 2, 4 y 6 lámparas LED con un periodo de 8 horas luz por día, con una densidad de siembra de 130, 260 y 400 g/m² para arúgula y alfalfa; mientras que las densidades fueron de 260, 400 y 500 g/m² para brócoli y amaranto. El estudio constó de 9 tratamientos por cada especie y cada tratamiento constó de 4 repeticiones. Los resultados mostraron que la intensidad de luz LED interactuó con las densidades de siembra en cada especie, la mayor producción de microgreens de amaranto se obtiene cuando se emplean 6 LED y dosis de siembra de 260 y 400 g/m²; mientras que para los microgreens de arúgula, a mayor intensidad de luz LED si se favoreció el peso fresco, pero no la altura, donde la menor intensidad de luz fue la óptima para mejores resultados. Los resultados sugieren que la mejor producción de microgreens de alfalfa se obtiene de un balance entre densidad de siembra y número de lámparas LED, para maximizan un rendimiento óptimo en peso fresco y altura y para tener mejor rendimiento en peso fresco y mayor altura de brócoli se recomienda emplear 2 lámparas LED con una dosis de siembra de 500 g/m². " Se espera que para el año 2050 la población mundial haya superado los 9,700 millones de personas (United Nations, 2022). Por este motivo, la ONU (2022) propone duplicar el rendimiento de los cultivos, utilizando prácticas agrícolas resilientes, con mínima alteración de los ecosistemas y que también sean fuertes frente al cambio climático, como sequías, inundaciones y otros desastres.

2026-06-06T00:00:00Z Hernández Licea, Brayan Jaime https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51931 2026-08-07T09:00:53Z 2026-03-06T00:00:00Z

Reemergencia del gusano barrenador (cochliomyia hominivorax) y sus implicaciones ecológicas y su control y mitigación sostenible Hernández Licea, Brayan Jaime "El gusano barrenador del ganado, Cochliomyia hominivorax (Coquerel, 1858), es un díptero perteneciente a la familia Calliphoridae que representa una de las principales amenazas sanitarias para la ganadería en regiones tropicales y subtropicales. La infestación causada por esta especie genera severos daños en los animales, lo que se traduce en importantes pérdidas productivas y económicas. Desde una perspectiva económica, una posible reintroducción de esta plaga tendría consecuencias negativas para el desarrollo sostenible de la ganadería mexicana, con una reducción estimada de hasta 23 % en la productividad, además de pérdidas significativas a lo largo de los procesos de comercialización e industrialización. El objetivo de este estudio fue documentar y analizar el impacto del gusano barrenador del ganado, identificar las causas y los factores que han favorecido su aparición y proliferación, y proponer estrategias de manejo y mitigación sostenibles que contribuyan a disminuir sus efectos negativos en el sector ganadero. Las larvas de esta especie constituyen un parásito obligado, ya que dependen totalmente de un huésped vivo para completar su ciclo de vida durante la fase parasitaria. Los adultos son moscas robustas, con una longitud aproximada de 8 a 10 mm, y presentan tonalidades metálicas verdeazuladas. La mosca del gusano barrenador del ganado muestra preferencia por climas cálidos y húmedos, con mayor abundancia en regiones tropicales, donde las temperaturas medias oscilan entre 25 y 30 °C. La problemática actual se originó principalmente por la migración ilegal de ganado desde Centroamérica, lo que debilitó las barreras sanitarias, y se ha visto agravada por el cambio climático, al favorecer la reproducción y dispersión del insecto hacia nuevas regiones. " El gusano barrenador del ganado (Cochliomyia hominivorax (Coquerel, 1858)), un díptero de la familia Calliphoridae, ocasiona significativas pérdidas en la ganadería de regiones tropicales y subtropicales. Su relevancia se debe a su habilidad para infestar heridas abiertas en mamíferos homeotermos, incluidos los humanos, causando miasis primaria con larvas que se alimentan de tejido vivo (OPS, 2024).

2026-03-06T00:00:00Z Ibarra Villanueva, Blanca Estela https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51920 2026-08-06T09:01:53Z 2026-06-05T00:00:00Z

Tratamiento de agua residual municipal en un sistema secuencial anaerobio/aerobio de flujo laminar escala planta piloto Ibarra Villanueva, Blanca Estela "El tratamiento de aguas residuales municipales es fundamental para la protección del medio ambiente y la salud pública. En este trabajo se evaluó el desempeño de un sistema secuencial anaerobio/aerobio de flujo laminar a escala planta piloto empacado con fieltro de grafito para el tratamiento de agua residual municipal. El sistema fue operado a tres tiempos de retención hidráulica (TRH) de 4, 8 y 16 h, evaluando parámetros fisicoquímicos y microbiológicos. Los resultados mostraron que el pH se mantuvo en un rango ligeramente alcalino (7.92–8.39), mientras que la conductividad eléctrica presentó un incremento moderado (1.87–2.05 dS/m). La eficiencia de remoción de materia orgánica incrementó con el TRH, alcanzando valores máximos de 56.25% para DQO y 54.08% para DBO₅ a 16 h. En cuanto a los parámetros microbiológicos, se obtuvieron altas eficiencias de remoción, con valores de hasta 99.70% para coliformes totales y fecales, y hasta 92.84% para huevos de helminto. Estos resultados evidencian la efectividad del sistema en la mejora de la calidad sanitaria del efluente tratado. En general, el sistema secuencial anaerobio/aerobio de flujo laminar demostró ser una alternativa viable para el tratamiento de aguas residuales municipales, destacando la importancia del tiempo de retención hidráulica en la optimización del proceso." El crecimiento poblacional y el desarrollo urbano han incrementado significativamente la generación de aguas residuales municipales, las cuales contienen una compleja mezcla de materia orgánica, nutrientes, sólidos suspendidos y microorganismos patógenos. El vertimiento de estas aguas sin un tratamiento adecuado representa un riesgo considerable para la salud pública y el ambiente, ya que contribuye a la degradación de cuerpos acuíferos, la eutrofización y la propagación de enfermedades de origen hídrico.

2026-06-05T00:00:00Z Orozco Ordieres, Natalia https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51895 2026-08-04T09:01:35Z 2026-06-03T00:00:00Z

Evaluación de la geometría de ánodos impresos en 3D en la generación de energía eléctrica y el tratamiento de aguas residuales municipales en celdas de combustible microbianas Orozco Ordieres, Natalia "Las celdas de combustible microbianas (CCM) son sistemas bioelectroquímicos capaces de generar energía eléctrica directamente aprovechable a partir de la oxidación microbiana de la materia orgánica presente en sustratos complejos, como las aguas residuales. El desempeño de estos sistemas depende en gran medida de las propiedades y del diseño de los electrodos, particularmente del ánodo, donde ocurre la transferencia de electrones desde los microorganismos hacia el circuito externo. En este estudio se evaluó el efecto de la geometría de ánodos impresos en 3D en la generación de energía eléctrica y el tratamiento de aguas residuales municipales en celdas de combustible microbianas. Se fabricaron tres tipos de ánodos con diferentes geometrías internas (cuadrícula, hexagonal y triangular) utilizando un filamento conductor a base de Nylon12 y óxido de grafeno mediante impresión 3D. Los ánodos fueron evaluados en celdas de combustible microbianas de doble compartimento alimentadas con agua residual municipal. Se monitoreó el voltaje generado y se determinaron parámetros electroquímicos como densidad de potencia, eficiencia coulómbica y curvas de polarización, además de la eficiencia de remoción de la demanda química de oxígeno (DQO). Los resultados mostraron que la geometría del ánodo influyó en el desempeño del sistema. El mejor desempeño se obtuvo con el ánodo de geometría de cuadrícula, el cual alcanzó un voltaje de 178.95 mV, una densidad de potencia de 32.11 mW/m3, una eficiencia de remoción de DQO de 88.17% y una eficiencia coulómbica de 1.27%. En conjunto, los resultados indican que la geometría del ánodo impreso en 3D puede influir en el desempeño electroquímico de las CCM, siendo la estructura de cuadrícula la que presentó el mejor rendimiento bajo las condiciones evaluadas." El incremento de la población ha provocado un aumento considerable en la generación de aguas residuales municipales, lo que representa un reto importante para los sistemas convencionales de tratamiento. Estos procesos suelen implicar altos costos operativos y un consumo significativo de energía, por lo que existe un creciente interés en el desarrollo de tecnologías sostenibles capaces de tratar estos efluentes y, al mismo tiempo, aprovechar la energía contenida en la materia orgánica presente en ellos.

2026-06-03T00:00:00Z